نظرًا لأن العائلات تتطلع إلى دمج المزيد من الأطباق المغذية في وجبات الطعام من الصباح إلى الليل ، فإن استخدام وصفات مناسبة للأطفال يمكن أن يساعد في جعل العملية أسهل وأكثر متعة.
للمساعدة في تسهيل الأمر على الآباء المشغولين بالتخطيط وتقديم وجبات صحية ، قام اختصاصي التغذية المسجل Melanie Marcus ، مدير التغذية والتغذية الصحية في Dole ، بإنشاء سلسلة من الأطباق المجمدة المأخوذة من الفواكه والخضروات بما في ذلك الأطباق الرئيسية والعصائر والحلويات والجوانب و أكثر. نظرًا لأن هذه الوصفات يمكن إعدادها مسبقًا وتجميدها لاستخدامها لاحقًا ، فهي مثالية للعائلات أثناء التنقل وأنماط الحياة المزدحمة.
على سبيل المثال ، تجعل هذه السندويشات المجمدة وجبة فطور سهلة بينما تعمل اللازانيا المبسطة على تبسيط الأمسيات المزدحمة ويمكن أن ترضي أكواب الموز المقسمة تلك الرغبة في تناول الحلوى.
تعد هذه الوصفات وغيرها من الوصفات المناسبة للعائلة جزءًا من تحالف دول الصحي مع ديزني فروزن 2. لمزيد من التفاصيل ، قم بزيارة dole.com/Disney . اتبع دول في # دول و # دول وصفات.
لازانيا رويال فروت البطاطا الحلوة
وقت التحضير: 45 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة و 5 دقائق
الوجبات: 8
بخاخ طبخ غير لاصق
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 متوسطة DOLE® بصل أبيض مفروم
1 عبوة (8 أونصات) Dole مشروم ، شرائح
2 فصوص ثوم مفروم
1 1/2 جنيه 99٪ ديك رومي مطحون خالي من الدسم
5 أكواب Dole Baby Spinach
1 ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب صلصة مارينارا
1 كوب كاجو نيئ
2 كوب جبن قريش خالي من الدسم ،
4 بطاطا حلوة متوسطة متوسطة ، مقشرة ومقطعة سمكها 1/8 بوصة عرضية
كوب قليل الرطوبة منزوع الدسم جبن موزاريلا
يُسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. يُرش طبق خبز 13 × 9 بوصة مع رذاذ طبخ غير لاصق.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، يسخن زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق ، أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. أضف الفطر. يطهى لمدة 4 دقائق ، أو حتى ينضج ، مع التحريك من حين لآخر. أضف الثوم اطبخ 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. أضف تركيا يطهى لمدة 8 دقائق ، أو حتى يحمر ، يكسر الديك الرومي مع جانب ملعقة خشبية. يُضاف السبانخ والتوابل الإيطالية والملح. يطهى لمدة 3 دقائق ، أو حتى تذبل السبانخ. يقلب في المارينارا طبخ 1 دقيقة.
في محضر الطعام ، نبض الكاجو 20 مرة ، أو حتى تتشكل فتات صغيرة. في وعاء متوسط ​​، يقلب الجبن والكاجو.
طبقة واحدة من ثلث شرائح البطاطا الحلوة في قاع الطبق المحضر ؛ يعلوه 1 كوب خليط جبن قريص يليه 1 1/2 كوب خليط تركي. كرر الطبقات مرتين ؛ يرش جبنة موتزاريلا وتغطى بإحكام بورق. اخبز 45 دقيقة. إزالة احباط. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نصيحة: لتجميد اللازانيا ، لفها بإحكام بمجرد تبريدها بطبقة من الغلاف البلاستيكي ثم احباط. تجمد حتى 3 أشهر. إزالة الغلاف البلاستيكي ؛ اخبز اللازانيا من المجمدة ومغطاة بورق ، عند 375 فهرنهايت 1 ساعة. تُخبز وتُخبز لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 فهرنهايت.
المعلومات الغذائية التقريبية لكل وجبة (1 1/2 كوب): 315 سعرة حرارية ؛ 110 سعرات حرارية من الدهون. 12 جم دهون 0 غرام من الدهون المتحولة ؛ 2 غ من الدهون غير المشبعة 6 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة ؛ 45 مجم من الكوليسترول. 570 مجم صوديوم 661 مجم بوتاسيوم. 22 غرام من الكربوهيدرات 3 غرام من الألياف 9 غرام من السكر 29 غرام بروتين فيتامين أ 50٪ ؛ فيتامين سي 10 ٪ ؛ كالسيوم 20٪ حديد 15٪ فيتامين E 10 ٪ ؛ الثيامين 8٪ ؛ فيتامين ب 6 15 ٪ ؛ الفوسفور 10٪. المغنيسيوم 8٪ المنغنيز 20٪.
Make-Ahead Frozen Brrr-eakfast Bites
وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد وقت
الطهي: 25 دقيقة
الوجبات: 8
بخاخ طبخ غير لاصق
8 بيضات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 عبوة (8 أونصات) مشروم DOLE® ، شرائح
1 بصل أحمر مفروم ، مفروم
1 فلفل أحمر متوسط ​​الحجم ، مفروم
4 أكواب دول بيبي سبانخ
1 كوب حليب خالي الدسم
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
8 100 ٪ فطائر إنجليزية كاملة الحبوب ، مقسمة
8 فطائر دجاج مجمدة
يُسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. يُرش طبق خبز 13 × 9 بوصة مع رذاذ طبخ غير لاصق.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يسخن الزيت. يضاف الفطر والبصل والفلفل. اطبخي دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. أضف السبانخ. تطهى 3 دقائق ، أو حتى تذبل السبانخ مع التحريك من حين لآخر. يقلب الحليب والملح والفلفل والخضروات في البيض. نقل إلى الطبق المحضر. تخبز 25 دقيقة ، أو حتى ضبطها وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 فهرنهايت ؛ باردة ومقطعة إلى ثماني قطع متساوية.
تجميع السندويشات مع الكعك وفطيرة النقانق وخليط البيض ؛ يُغلف بإحكام بغطاء بلاستيكي ويجمد حتى أسبوعين.
لف ساندويتش واحد ؛ التفاف فضفاضة بمنشفة ورقية. سخن في فرن الميكروويف على درجة عالية 2/1 / 2-3 دقيقة ، أو حتى يسخن تمامًا وتصل درجة الحرارة الداخلية للسجق وخليط البيض إلى 165 فهرنهايت.
معلومات غذائية تقريبية لكل وجبة (ساندويتش واحد): 317 سعرة حرارية (114 سعرة حرارية من الدهون) ؛ 13 غرام دهون 0 غرام من الدهون المتحولة ؛ 2 غ من الدهون غير المشبعة 4 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة ؛ 212 ملغ من الكوليسترول ؛ 572 مجم صوديوم 33 غرام من الكربوهيدرات 334 غرام بوتاسيوم 4 غرام من الألياف 6 غرام من السكر 19 غرام بروتين فيتامين أ 25٪ ؛ فيتامين ج 35٪ ؛ كالسيوم 15٪ الحديد 20٪ فيتامين E 8 ٪ ؛ الثيامين 25٪ ؛ فيتامين ب 6 10 ٪ ؛ الفوسفور 15٪ المغنيسيوم 15٪ المنجنيز 15٪.
المجمدة الموز سبليت الكؤوس
الإعدادية الوقت: 15 دقيقة، بالإضافة إلى تجميد الوقت
الوجبات: 12
2/3 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من الغلوتين
2 ملاعق صغيرة من زيت بذور العنب
3 DOLE® فراولة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 Dole موز مقشر ومقطع
ملاعق الفول السوداني المحمص غير المملح المفروم
خط 12 قالب صغير من المافن مع بطانات كب كيك صغيرة.
في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، سخني رقائق الشوكولاتة في فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة أو حتى تذوب مع التقليب كل 20 ثانية ؛ يحرك في الزيت.
املأ بطانات كب كيك بنصف خليط الشوكولاتة ؛ يعلوه الفراولة والموز وخليط الشوكولاتة المتبقي والفول السوداني.
تجمد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة ساعة على الأقل ، أو حتى أسبوعين.
المعلومات الغذائية التقريبية لكل حصة (1 كوب): 92 سعرة حرارية ؛ 65 سعرة حرارية من الدهون. 7 غرام من الدهون 0 غرام من الدهون المتحولة ؛ 1 غ من الدهون غير المشبعة ؛ 1 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة ؛ 0 ملغ من الكوليسترول. 0 مجم صوديوم 54 ملغ من البوتاسيوم 10 غرام من الكربوهيدرات 2 غرام من الألياف 6 غرام من السكر 2 غرام من البروتين فيتامين أ 0٪ ؛ فيتامين ج 2 ٪ ؛ كالسيوم 0٪ حديد 15٪ فيتامين E 2 ٪ ؛ الثيامين 0٪ ؛ فيتامين ب 6 2 ٪ ؛ الفوسفور 0٪ ؛ المغنيسيوم 2٪ المنجنيز 4٪.