عندما يصل يوم المباراة ويكون جمهورك جاهزًا لإثارة الحرارة ، فإن التحول إلى المقبلات والأطباق التي تغذي المجموعة بأكملها يمكن أن يساعد في إنقاذ الموسم. يمكنك الدفاع ضد الوصفات شديدة التعقيد مع أوقات طهي طويلة من خلال اختيار الأطعمة التي تعمل بالأصابع والوجبات الخفيفة المحمولة التي تسمح بمزيد من التحضير قبل التحضير وأقل تنظيفًا بعد صافرة النهاية.
على سبيل المثال ، يتيح إعداد شريط الفلفل الحار تناول الطعام بشكل مريح طوال اللعبة حيث يسهل تدفئة الجو لساعات. لتزويد ضيوفك بمجموعة متنوعة من النكهات للاختيار من بينها ، تتضمن هذه الوصفات للبطاطا والأضلاع المغلفة باللحم المقدد المغطاة بصوص حلو ساخن قوائم المكونات القصيرة والتحضير البسيط لإبقائك خارج المطبخ وفي اللعبة.
للعثور على مزيد من الإلهام للوصفات ليوم اللعبة ، قم بزيارة Culinary.net .
الصورة مجاملة من Getty Images
الإحماء المثالي لل Pregame
باعتبارها واحدة من أفضل الأطعمة المريحة ، تشيلي هي وجبة خفيفة مثالية لحفلة الساعة: سهلة التحضير ، وتبقى دافئة في طباخ بطيء ويمكن تخصيصها من قبل الضيوف مع مجموعة متنوعة من الإضافات. ضع في اعتبارك تزين الوعاء بمجموعة من هذه الإضافات:
جبنة مبروشة
الكريمة الحامضة
كاتشب
الصلصة الحارة
هلابينو
بصل أخضر
الثوم المعمر
زيتون
مكعبات الأفوكادو
مكعبات الطماطم
بت لحم الخنزير المقدد
رقائق الذرة
المقرمشات
الصورة مجاملة من Getty Images
يسجل كبير مع البطاطا الصغيرة
جزء من متعة اللعبة الكبيرة هو الطعام ، ويمكنك تسجيل نقاط كبيرة من خلال تقديم وجبات خفيفة ووجبات ممتعة. للحصول على دوران مألوف على مفضل مشاهدة كرة القدم ، جرب البطاطس Pigskin: مزيج كلاسيكي من البطاطس الصغيرة والجبن الذائب ملفوفة مع لحم الخنزير المقدد.
لا داعي للقلق مع هذه الوجبة الخفيفة اليومية المصنوعة من البطاطا الكريمية من شركة البطاطس الصغيرة. بدون الحاجة للغسيل أو التقشير ، تطبخ البطاطا الصغيرة في وقت قصير جدًا سواء تم غليها أو تحميصها أو تحطيمها. يمكنك أن تكون MVP في مطبخك دون أن تفوتك ثانية من الإثارة.
تفضل بزيارة littlepotatoes.com/gameday للحصول على المزيد من الإلهام في يوم اللعب ولإيجاد متجر بالقرب منك.
البطاطس الخنزير
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 44 دقيقة
حصص: 8
1 كيس (1 1/2 رطل) ديناميكي ثنائي أو بطاطا ثلاثية رائعة
6 أونصات من الجبن العادي في درجة حرارة الغرفة
1/3 كوب جبن شيدر مبشور ناعماً
3 ملاعق طعام من الثوم الطازج المفروم
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
1 هالبينو ، مقطع ناعم (اختياري)
1 رطل من لحم الخنزير المقدد شرائح رقيقة ، قطع الطفح الجلدي إلى النصف
يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
تُسلق البطاطس حتى تنضج الشوكة ، حوالي 15-20 دقيقة. قطع إلى نصفين والسماح ليبرد.
في الوعاء ، استخدم الملعقة للجمع بين جبن الكريم ، الشيدر ، الثوم المعمر ، الملح ، الفلفل ، هالبينو ، إذا رغبت في ذلك.
بمجرد أن تبرد ، انشر الجبن على نصف قطع البطاطس المقطعة وشطيرة كل منها بنصفين آخرين. لف كل حبة بطاطس باستخدام نصف هراوة من اللحم المقدد حول القطع الوسطى لضمان عدم هروب الجبن.
تخبز على الرف الأوسط 10 دقائق. اقلبها وخبزها 10 دقائق.
يحرك الفرن للشواء. شوي دقيقتين ، لف مرة واحدة وشوي دقيقتين حتى يصل لحم الخنزير المقدد إلى الهشاشة المطلوبة.
نصيحة: اسلقي البطاطس قبل يومين. املأ البطاطس ولفها قبل يوم واحد من الخبز ثم قدمها في يوم اللعبة.
الصورة مجاملة من Getty Images
وجبة خفيفة حلوة
أطعمة الأصابع وحفلات الساعة تسير جنبًا إلى جنب ، وهذا هو السبب في أن أضلاع الظهر هذه مثالية لالتقاط زوجين (أو أكثر) والتوجه إلى مكانك المفضل على الأريكة. يتم مزجها بمزيج من العسل والفلفل والمانجو لبعض الحرارة الحلوة ، ويتم طهيها ببطء وبطيء لنكهة سقوط العظام.
ما عليك سوى لف الضلوع والصلصة بورق الألمنيوم ، وضعها على نار خفيفة غير مباشرة ودع الشواية تقوم بالعمل. للمساعدة في تبسيط يوم اللعب ، جرب الطهي مقدمًا ودفئه في الفرن قبل ساعتين من انطلاقه.
البحث عن المزيد من وصفات يوم اللعبة في honey.com .
أضلاع الطفل مع العسل وشيبوتل ومانجو جليز
وصفة مجاملة من مجلس العسل الوطني
حصص: 8
2 رفوف أضلاع ظهر طفل
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 علبة فلفل تشوتل في صلصة أدوبو
4 مانجو ناضجة ، مكعبة
كوب عسل
إزالة الضلوع من العبوة ؛ شطف واتركها حتى تجف. إزالة الغشاء. يوضع في مقلاة ضحلة ويرش بالملح والفلفل ويوضع جانبا.
في قدر صغير على نار متوسطة ، يُطهى الفلفل والمانجو والعسل مع التحريك باستمرار حتى ينضج ويصبح سميكًا بما يكفي ليغطي ظهر الملعقة.
الشواية الحرارية إلى 225-240 فهرنهايت
لف ضلوع و 2/3 من خليط الصلصة بإحكام بورق الألمنيوم وضعها على حرارة غير مباشرة. أغلق الغطاء. بعد ساعتين ، اقلب الأضلاع واطهيها لمدة ساعتين. افتح الألومنيوم وقم بإزالة الأضلاع ، وضعها مباشرة على الشواية وفرشاة بالصلصة المتبقية. اطهي 30 دقيقة. ترفع من الشواية وتقدم ساخنة.