وجبات خفيفة لذيذة: كاكوري


في المساء، مزيج من كاشوري والشاي في وجبة الإفطار يعزز الطعم. دعونا نعرف وصفة لصنع متموج كاكوري.

المحتوى

مايدا - 220 جم
النفط - 2 ملعقة طعام
ملح - 1 ملعقة كبيرة
بيسان - 50 غراما
الشمر - 1 ملعقة كبيرة
الفلفل الأحمر - 1 ملعقة شاي
بذور الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة
أمشور بودر - 1/4 ملعقة صغيرة
مسحوق الزنجبيل - 1/4 ملعقة صغيرة
أسافويتيدا - 1/8 تسب
المياه - 2 ملعقة صغيرة

أولا، أخذ وعاء وجعل الدقيق والزيت والملح في ذلك لجعل كاكوري المبردة والتشابك مع الماء. الآن تأخذ وعاء الثاني وتخلط جيدا مع الدقيق غرام، بذور الكزبرة، الشمر، أسافويتيدا، أمتشور، والنفط والملح.
الآن تقلى هذا الخليط بإضافة بعض الزيت إلى مقلاة. عندما يبرد، إضافة الماء إليها وجعلها لينة.
ثم جعل العجين من الدقيق الدقيق أعدت. صب الدقيق مع يد خفيفة وملء خليط أعدت من دقيق غرام.