العثور على لحم الضأن اللذيذ



هل كنت بالملل من خلال تناول لحم مع البرياني والضأن؟ إذا كان الأمر كذلك، ثم حاول الآن خدعة جديدة من شأنها أن تملأ نكهة في طعامك. إذا كنت أنت أو أي شخص في عائلتك يتمتع الضأن ثم لا ننسى لإطعامهم من خلال جعل لهم لحم الضأن وجدت. يستغرق القليل من الوقت لجعل لحم الضأن وجدت، ولكن إذا كنت تأكل مرة واحدة، وأنك لن ننسى طعمها. وجدت لحم الضأن المحمص مع مجموعة متنوعة من التوابل، يبدو أنيق جدا في الطعام. دعونا نعرف طريقة صنع لحم الضأن تيتي وجدت.

المحتوى

1/2 كغم لحم الضأن (قطعة الساق / وجدت)
1 بصلة كبيرة
150 جرام البصل الصغيرة
3، البندورة
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل معجون الثوم
1/2 كوب جوز الهند المبشور
شريحة من 3 الفلفل الأخضر
واحد ونصف ملعقة مسحوق الفلفل الحار الأحمر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
2 ملعقة صغيرة من الحبوب الشمر
2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
أوراق الشجر الكزبرة
طعم الملح وفقا لذلك

اغسل لحم الضأن جيدا واتركه جافا لمدة 15 دقيقة. ثم أضيفي لحم الضأن والبصل المفروم والطماطم المفروم 1 ومعجون الثوم الزنجبيل والكركم و 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة والملح و 2 كوب من الماء في طباخ.
ضع غطاء الطهي وأطهوه بإضافة صفارات من 10 إلى 15 في اللهب المتوسط. جعل معجون غرامة عن طريق إضافة 1 ملعقة صغيرة من الشمر وبذور الخشخاش وجوز الهند في جرة خلط حتى يتم طهي لحم الضأن.
الآن وضع سفينة في لهب منخفض والحفاظ على الحارة. عندما يصبح الزيت حار، إضافة 1 ملعقة صغيرة من الشمر. بعد هذا إضافة البصل المفروم الصغيرة والفلفل الأخضر وتقلى لمدة 2-3 دقائق أثناء التشغيل.
الآن إضافة الطماطم المتبقية في ذلك والحفاظ على تشغيله لمدة 5 دقائق بحيث يخرج منه. بعد وقت محدد، إضافة 2 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار الأحمر و 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة وزريعة جيدا.
الآن إضافة لصق جوز الهند ومزجها مع التوابل. اتركه يغلي. الآن وضع لحم الضأن في السفينة مع لا بد منه. مزيج الملح وفقا للطعم. نضع في اعتبارنا ليست هناك حاجة لإضافة الماء إليها.
بعد إضافة جميع التوابل، اتركيها للغلي على اللهب المنخفض لمدة 10 دقيقة. وضع الحرارة على الوقت المحدد والحرارة الساخنة بعد خدمته.