TORTA COCCO E YOGURT: soffice, genuina e gustosa. Perfetta per una tremendous colazio...
TORTA COCCO E YOGURT: soffice, genuina e gustosa. Perfetta per una tremendous colazione ❤️🥥🍰
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INGREDIENTI:
Olio di cocco_ 120g
Yogurt bianco naturale_ 125g
Cocco rapè_ 100g
Zucchero di canna_ 130g
Uova (circa three medie)_ 165g
Farina00_ 220g
Lievito in polvere per dolci_ 10g
Sale fino_ 1 pizzico
PER SPOLVERIZZARE LO STAMPO
Cocco rapè_ q.b.
Burro_ q.b.
PER GUARNIRE
Zucchero a velo_ q.b.
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In una ciotola versa uova, zucchero di canna, sale e monta con le fruste elettriche. Quando sarà omogeneo versa olio di #cocco. Continua a lavorare con le fruste e poco alla volta incorpora la farina setacciata e il lievito. Amalgama le polveri e unisci lo #yogurt e il cocco #rapè. Mescola ancora con le fruste elettriche per ottenere un composto liscio e omogeneo.
Imburra una teglia da 20cm di base e 22cm in superficie. Spolverizza con il cocco rapè e versa l’impasto. Distribuisci sulla superficie altro cocco rapè. Cuoci in forno statico a 180° per 40 minuti nel ripiano centrale del forno.
Sforna la #torta, lasciala raffreddare e spolverizza con lo zucchero a velo!
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