Camarones al ajillo Ingredientes: 1 Kilogramo de Camarones pelados y limpios 2...
Camarones al ajillo
Ingredientes:
1 Kilogramo de Camarones pelados y limpios
25 Diente de Ajo grandes
three puños de cilantro picado
1 Cucharadita de Sal
1 Cucharadita de Pimienta negra
150 Gramos de Aceite de oliva
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Pasos para preparar:
En una procesadora colocar los 20 dientes de ajo junto con la sal y la pimienta.
Pique los otros 5 dientes en pedazos grandes.
Coloque los camarones en un bol mediano y coloque los ajos pisados encima; revuelva para que se impregnen bien los camarones.
Tape y refrigere en la heladera unas three a 5 horas.
En una sartén coloque el aceite a fuego alto; cuando esté bien caliente, baje la llama.
Agregue los ajos picados con el cilantro y rehóguelos por 5 minutos.
Añada los camarones y la marinada de ajo y deje que se frían, sin tapar hasta que se evapore todo el líquido que suelten y se doren los camarones.
Sirva en cazuelitas de barro y espolvoréelas con perejil picado foto de @saboresmirandinos
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