Polpettone di carne ed insalata pantesca!
Il polpettone l’ho preparato con macinato magro scelto, uovo, pangrattato, aromi, parmigiano, ricetta classica insomma.
L’insalata pantesca è un’insalata facile da preparare e molto gustosa: le patate vanno cotte a vapore e una volta raffreddate le mettete in una terrina e aggiungete cipolla di Tropea, capperi, olive taggiasche, basilico fresco, pomodorini, olio buono e una spolverata di pepe.
Provatela perché è fantastica, e non serve aggiungere sale grazie alla sapidità naturale dei capperi!
Il vostro pranzo?
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