المسخن الفلسطيني - بطريقتي

[rss]

المسخن الفلسطيني - بطريقتي

المسخن الفلسطيني - بطريقتي

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ..

مع تالت مشاركة ايلي بالمطبخ بما إنو صاير وسيلة لتفجير الطاقات :t130: رح

أقدم لكم المسخن الفلسطيني ..أكلة فلسطينية مشهورة كتير ..معقدة بالتحضير

..لذيذة كتير

نبدأ بالمقادير..

-1كيلو صدر دجاج مقطع كما في الشكل .

-6بصل مقطع كما في الشكل.

-1قرن فلفل أخضر مقطع كما في الشكل.

-خبز فراشيح "هيك بنسمية" أو اي خبز رقيق ممكن نلفه بسهولة."جاهز"

-بهارات ....شو ما عندك بهارات استخدميها ههههه

-ملح ,فلفل أسود, بهارات شاورما, بهار دجاج, بابريكا, سماق,قرنفل,بهار سادة

"حب هان مطحون"

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

نضع القليل من زيت الزيتون ..

ثم نضع الدجاج ..

[IMG][/IMG]

ننتظر حتى يتغير لونه قليلا ونضيف البصل..

[IMG][/IMG]

نقلّب البصل مع الدجاج ..

[IMG][/IMG]

نضيف البهارات ونقلّب..

[IMG][/IMG]

نضيف الفلفل الأخضر المقطع..

وننتظر حتى ينضج الدجاج ويكون جاهز للإستخدام كما في الشكل..

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

نضع الدجاج في **فاة بحيث ينزل منه كل الزيت ونضعه في صحن آخر ..

[IMG][/IMG]

الصورة شارحة نفسها ..نقسم الخبز لأربع أقسام ومن ثم نلف كما في الشكل:t163:

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

ثم نضع لفائف الدجاج بالفرن ونشّويها كما في الشكل..

وأخيرا نقدمه مع البطاطا والسلطات المختلفة ..وصحا وهنا

فلسطينيةالهوية

المصدر: Forums

---

hglsok hgtgs'dkd - f'vdrjd