Forums

Forums (http://ww-vb.mine.nu/vb/index.php)
-   مواضيع منقولة من مواقع اخرى (http://ww-vb.mine.nu/vb/forumdisplay.php?f=15)
-   -   فطائر بجبنة الفيتا والطماطم (http://ww-vb.mine.nu/vb/showthread.php?t=6907)

rss 10-16-2012 02:21 PM

فطائر بجبنة الفيتا والطماطم
 
فطائر بجبنة الفيتا والطماطم
http://www.lahdah.org/vb/lahdah/18988.lahdah وقت التحضير : 25 بالدقائق
وقت الطهي : 20 بالدقائق
المقادير :

1 باكيت عجينة هشّة جاهزة أو محضّرة في المنزل
250 غ جبنة فتا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
12 حبة طماطم صغيرة مقطّعة إلى نصفين
أوراق نعناع أخضر
1 ملعقة كبيرة نعناع يابس
بهار أسود
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمّص

طريقة التحضير :

يحمّى الفرن على حرارة 177 درجة مئوية.

يدهن قعر 12 قالب كب كيك صغير بالقليل من ال**دة وتوضع جانباً.

تذوّب العجينة إذا كانت مجلّدة ثم تمدد على سطح مرشوش بالقليل من الطحين.

تقطع العجينة بواسطة أداة تقطيع على شكل زهرة.

توضع كل قطعة داخل القوالب ثم تدخل إلى الفرن وتخبز لمدة 18-20 دقيقة.

تترك القوالب جانباً حتى تبرد ثم تخرج العجينة منها.

في هذه الأثناء، توضع جبنة الفيتا وزيت الزيتون والنعناع اليابس والبهار الأسود والصنوبر المحمّص في الخلاط الكهربائي.

تخلط جميع المكونات حتى تصبح الحشوة متجانسة.

توضع الحشوة في كيس ثم توضع في البراد حتى يحين وقت إستخدامها.

يملأ كل قالب بحشوة الجبنة بواسطة الكيس.

يزيّن كل قالب بقطعة الطماطم وورقة نعناع أخضر.

تقدّم الفطائر باردة.





الساعة الآن 02:52 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

Adsense Management by Losha

This Forum used Arshfny Mod by islam servant

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47