طريقة عمل شوربة الزهرة.


شوربة الزهرة (القرنبيط) هي خيار مثالي لمائدة متوازنة ، فهي تجمع بين المذاق الكريمي الغني والفوائد الغائية. بفضل مكوناتها النباتية وسهولة تحضيرها ، أصبحت هذه الشوربة من الأطباق المفضلة لدى محبي الأكل الصحي والنباتي.
يمكن تحضير الوصفة بسهولة وبمكونات بسيطة بالمنزل ، تعرفي على طريقة تحضيرها.
طريقة تحضير شوربة الزهرة بأسهل طريقة
المكونات:
- رأس زهرة (قرنبيط) متوسط الحجم ، مقطع إلى زهرات
- 1 حبة بصل متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
- 4 أكواب مرق دجاج أو خار
- 1 كوب كريمة طبخ (اختياري لقوام كريمي أغنى)
- ملح وفلفل class أسود حسب الذوق
- رش four الطيب (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزين
طريقة التحضير:
- في قدر على متوسطة ، س زيت الزيتون أو الزبدة ، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلّبي حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الزهرة المقطعة وقلّبيها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المرق واتركي الشوربة تغلي ، ث prom افي النار واتركيها تنضج 20 دقيقة حتى تطرى الزهرة.
- باستخدام الخلاط اليدوي أو العادي ، اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- أعيدي الشوربة إلى القدر ، وأضيفي الكريمة (إذا كنتِ ترغبين بقوام كريمي).
- تبّلي بالملح والفلفل class ، وأضيفي رشة من جوزة الطيب حسب الذوق.
- قدّمي الشوربة ساخنة مع قطعة من الخ المحمص أو التوست الأسمر وزينيها بالبس المفروم أو قليل من الزيتون.
Source hyperlink