طريقة عمل شوربة الزهرة.

شوربة الزهرة (القرنبيط) هي خيار مثالي لمائدة متوازنة ، فهي تجمع بين المذاق الكريمي الغني والفوائد الغائية. بفضل مكوناتها النباتية وسهولة تحضيرها ، أصبحت هذه الشوربة من الأطباق المفضلة لدى محبي الأكل الصحي والنباتي.

يمكن تحضير الوصفة بسهولة وبمكونات بسيطة بالمنزل ، تعرفي على طريقة تحضيرها.

طريقة تحضير شوربة الزهرة بأسهل طريقة

المكونات:

  • رأس زهرة (قرنبيط) متوسط ​​الحجم ، مقطع إلى زهرات
  • 1 حبة بصل متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
  • 4 أكواب مرق دجاج أو خار
  • 1 كوب كريمة طبخ (اختياري لقوام كريمي أغنى)
  • ملح وفلفل class أسود حسب الذوق
  • رش four الطيب (اختياري)
  • بقدونس مفروم للتزين

“شوربة الثوم الكريمية” .. وصفة مغية وسهلة

طريقة التحضير:

  • في قدر على متوسطة ، س زيت الزيتون أو الزبدة ، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
  • أضيفي الثوم وقلّبي حتى تفوح رائحته.
  • أضيفي الزهرة المقطعة وقلّبيها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي المرق واتركي الشوربة تغلي ، ث prom افي النار واتركيها تنضج 20 دقيقة حتى تطرى الزهرة.
  • باستخدام الخلاط اليدوي أو العادي ، اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.
  • أعيدي الشوربة إلى القدر ، وأضيفي الكريمة (إذا كنتِ ترغبين بقوام كريمي).
  • تبّلي بالملح والفلفل class ، وأضيفي رشة من جوزة الطيب حسب الذوق.
  • قدّمي الشوربة ساخنة مع قطعة من الخ المحمص أو التوست الأسمر وزينيها بالبس المفروم أو قليل من الزيتون.

شوربة “كرات اللحم بصلصة الأفغوليمونو” على الطريقة اليونانية

Source hyperlink