طريقة عمل “الفطر المحشي” بمزيج الجبن اللذيذ

يُعد “الفطر المحشي بالجبن” من المقبلات الحديثة التي سرعان ما وجدت طريقها إلى موائ< مكون تقليدي في العديد من الأطباق. يجمع هذا الطبق بين بساطة الشكل وغنى النكهة ، بفضل التوازن الميز بين طراوة الفطر وكرية الجبن الذائ م مسvest من الأعشاب الطازجة والثوم.

طريقة تحضير “الفطر المحشي بالجبن”

المكونات:

  • 500 غرام فطر كبير الحجم (يفضّل أن تكون الحبات كاملة ومتماسكة)
  • 1 كوب جبن كريمي (في درجة حرا One)
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل class (حسب الرغبة)
  • رشة بابريكا (اختياري)

طريقة تحضير “الدجاج بالفطر والكريمة”

طريقة التحضير:

  • الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • امسحي الفطر جيدًا بمنشفة مبللة ، وأزيلي السيقان بلطف مع الحفاظ على شكل الحبة. قطّعي السيقان المزالة إلى أجزاء صغيرة.
  • في مقلاة صيرة ، سخني ملعقة من زيت الزيتون ، وأضيفي السيقان المفرومة مع الثوم.
  • قلّبي المزيج لدقائق حتى تذبل المكونات وتفوح رائحتها.
  • في وعاء كبير ، اخلطي الجبن الكريمي مع الموزاريلا ، البارميزان ، والبقدوس ، ورةة من البابريكا. أضيفي إليهم خليط السيقان والثوم وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  • احشي كل حبة فطر بالخليط الجبني ، وضعيها فينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
  • يمكنك رش القليل من الجبن المبشور على الوجه للحا على سطح مقرمش وذهبي.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يذوب الجبن ويتحول لونه إلى الذهبي.
  • قدّمي الفطر المحشي دافئا ، وزينيه بعض أوراق البقدونس الطازجة لمزيد من الجاذبية.

خوات سهلة لتحضير “النيوكي الإيطالي بصلصة الفطر”

Source hyperlink