القهوة بعد الأكل تُضعف امتصاص الحديد وتزيد من ارتجاع المريء

كشف الدكتور خالد النمر ، استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشراين ، عن خورة يتبعها كثير من الناس إداس إداس لأضرارها الصحية ، وهي شرب القهوة مباشرة بعد تناول الطعام. حيث أوضح أنها تؤثر بشكل مباشر على امتصاص الحديد وتزيد من احتمالية الإابة بارتجاع المريء ، خاصة لدى المدخن.

شرب القهوة بعد الطعام.

أوضح الدكتور النمر عبر منشور توعوي على حسابه الرسمي منصة “إكس” أن تناول القهوة بعد الوجبة مباشرة يساهم زيايايا أعراض ارتجاع المريء ، والتي تشمل الشعور بالحموضة والحرق ، ويكون تأثيرها أكثر وضوحًا لدى المدخنين.

وأضاف أن هذه العادة تؤثر سلبًا على امتصاص الحديد ، وهو من المعادن الضرورية للحفاظ على الصحة العامة ، إن حيث إن حيث تعيق الاستفادة المثلىلى من العناصر الغائائية الموiting.

أفضل توقيت لتناول القهوة بعد الأكل

نصح الدكتور النمر بتأخير شرب القهوة لمدة تتراوح بين Forty five إلى 60 دقيقة بعد الانتهاء من تناول الطعام ، لتقليل الأثر على امتصاص الحديد ، وتجنب تحفيز ارتجاع المريء.

ويُعد هذا التوقيت المثالي فرصة للجسم لامتصاص العناصر الغائية المهمة ، وعلى رأسها الحديد د دون التأثير السي الذي الذي الذي الذي الذي الذي قير تُسببه مكونات القهوة.

دراسة علمية تؤكد خورة القهوة مع الوجبات

استند الدكتور النمر في حديثه إلى دراسة منشورة في المجلة الأمريكية لأمراض الدم (American Journal of Hematology) القهوة مع أو بعد الطعام مباشرة قد يقلل من امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى ،لى حتى عند تناول مصادر غنية بفيت C مثين c عصير البرتقال.

وأكدت الدراسة أن تناول مكملات الحديد يجب أن يتم في الصباح الباكر ، بعيدًا الوجبات الغائائية ، أن ذلك مع أطعمة أو مشروبات غنية بفيتامين c لتحسين الامتصاص.

الفئات الأكثر تضررًا من هذه العادة

تكسب هذه التوصية أهمية خاصة للفئات التي تعاني من نقص الحديد أو تتي تتناول مكملات الحديد ، مثل: النساء

المرض المصابون بفقر الدم

الأفراد الذين يتبعون حميات غائية فقيرة بالحديديديcing

لذا يُوص بتغيير بعض العادادات اليومية المرتبطة بتناول القهوة من أجل تعزيز الصحة والوقاية من مشاكل صحية.