فيديو: الشوكولاتة الداكنة.. 10 فوائد تجعلها خيارك الصحي.. تعرف عليها.. خالد الحارثي. سمية...

تُعد الشوكولاتة الداكنة مصدرًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، وتتميز بتركيبتها الغنية بالمركبات النباتية النشطة، مثل الفلافونويدات ومضادات الأكسدة. وقد أظهرت دراسات متعددة أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة بشكل معتدل يمكن أن يرتبط بعدة فوائد صحية.

أولاً: تساهم مركبات الكاكاو في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز تدفق الدم وتوسيع الشرايين وتقليل ضغط الدم. كما لوحظ تأثير إيجابي على الوظائف الدماغية، إذ تساعد في تنشيط الدورة الدموية في الدماغ، مما يحسّن الانتباه والذاكرة على المدى القصير.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة فعالة، تساهم في الحد من تأثير «الجذور الحرة»، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتلف الخلايا وتزيد من خطر الالتهابات المزمنة والأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.

من الناحية النفسية، يساهم الكاكاو في تحفيز إنتاج السيروتونين والإندورفين، وهي مواد كيميائية…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه