أفضل طريقة لتحضير سلمون الترياكي في المنزل

تُعد وصفة سلمون الترياكي من أشهر الأطباق الآسيوية التي تجمع بين الطعم الحلو والح في توازن مثالي. بفضل بساطتها وسرعة تحضيرها ، فهي خيار مثالي لعشاء صحي وخفيف يناسب جميع أفراد العائلة.

طريقة عمل سلمون الترياكي لا تطلب الكثير من المكونات ، لكنها تعتمد بشكل أسي على تتبيلة السلمون التي ، التي التي الطبق نكه المميزة. يمكنك تقديمه مع الأرز الأبيض أو النودلز أو حتى الخار السوتيه للحمىول على وجبة متكامة ولذيذة.

خوات تحضير وصفة سلمون الترياكي

المكونات:

• 2 شرائح فيليه سلمون
• 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صييرة زيت سمسم (اختياري)
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صيرة زنجبيل طازج مبشور
• نصف ملعقة غيرة نشا الذرة (مذابة في ملعقة ماء صيرة)
• رشة فلفل أسود
• سمسم محمص وبصل أخر (للتزين)
• القليل من الزيت النباتي (للقلي)

طريقة تحضير “تاكو السمك المكسيكي”

طريقة التحضير:

• في وعاء صغير ، امزجي الصويا صوص مع العسل ، ال ، زيت السمسم ، الثوم ، ا ، ، ​​،ا الذرة المذابة.
• حركي جيدًا حتى تحصلي على صلصة ترياكي متجانسة.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، وأضيفي القليل من الزيت.
• ضعي شرائح السلمون بحيث يكون الجلد لأسفل ، واتركيها 3 إلى 4 دقائق حتى يتحمّر الوجه السفلي.
• اقلبي السلمون بحذر واتركيه من الجهة الأخرى لمدة دقيقتين تقريبًا.
• اسكبي صلصة الترياكي فوق السلمون وخفّفي النار ، واتركيها تغلي 2 إلى 3 دقائق حتى تتكاثف وتغلف قطع السلمون جيدًا.
• قدّمي السلمون ساخنًا ، مزيّنًا بالسمسم المحمص والبصل الأخر ، جلى جانب الأرز أو أو النودلز حسب الرغ.

طريقة تحضير “السلمون بصلصة الكريمة والثوم”