#Repost @sonaymutfakta (@get_repost) ・・・ SEBZE GRATEN . – 1/2 kg karnıbahar – 1/2 kg…

#Repost @sonaymutfakta (@get_repost) ・・・ SEBZE GRATEN . – 1/2 kg karnıbahar – 1/2 kg…

View this on Instagram

#Repost @sonaymutfakta (@get_repost)
・・・
🌸SEBZE GRATEN🌸
.
– 1/2 kg karnıbahar
– 1/2 kg brokoli
– 3 havuç
– tuz
.
Beşamel sos
.
– 3 sb süt
– 2 yk tereyağ
– 2 yk un
– muskat
– beyaz biber
– tuz
.
Üzeri için
– Kaşar
.
Beşamel sosun yapılışı
Sos tavasına tereyağı eritilir un konulur rengi değişmeden kavrulur süt ilave edilir boza kıvamına gelene kadar karıştırılır pişince ocaktan alınır. Karabiberin beyaz olanından , tuz ve muskat ilave edilir karıştırılır .
.
Yapılışı
.
Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde buharda haşlanır. Fırın kabımıza koyulur üstüne beşamel sos dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 200°’de kızarana kadar pişirilir. Kızaran sebzemizin üstüne rendelenmiş kaşar peyniri eşit bir şekilde dökülüp tekrar fırına verilir kızarınca afiyetle yenir.
.
.
.
.
.
#graten #sebzeligraten #sebzegraten #sebzeyemekleri #sebze #food #foodphotography #dinner #dinnertime #pastry

A post shared by @ahlam1399

#Repost @sonaymutfakta (@get_repost)
・・・
🌸SEBZE GRATEN🌸
.
– 1/2 kg karnıbahar
– 1/2 kg brokoli
– 3 havuç
– tuz
.
Beşamel sos
.
– 3 sb süt
– 2 yk tereyağ
– 2 yk un
– muskat
– beyaz biber
– tuz
.
Üzeri için
– Kaşar
.
Beşamel sosun yapılışı
Sos tavasına tereyağı eritilir un konulur rengi değişmeden kavrulur süt ilave edilir boza kıvamına gelene kadar karıştırılır pişince ocaktan alınır. Karabiberin beyaz olanından , tuz ve muskat ilave edilir karıştırılır .
.
Yapılışı
.
Sebzeleri hafif diri kalacak şekilde buharda haşlanır. Fırın kabımıza koyulur üstüne beşamel sos dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 200°’de kızarana kadar pişirilir. Kızaran sebzemizin üstüne rendelenmiş kaşar peyniri eşit bir şekilde dökülüp tekrar fırına verilir kızarınca afiyetle yenir.
.
.
.
.
.
#graten #sebzeligraten #sebzegraten #sebzeyemekleri #sebze #food #foodphotography #dinner #dinnertime #pastry