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MEAL PREP IN VEGAN » Essen vorbereiten & Zeit im Alltag sparen



Ich zeige euch, wie und was ich mir für die Woche an Essen zubereitet habe 🌿🍅💛
Rezepte findet ihr weiter unten!
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Wenn ihr Fragen oder Videowünsche habt – gerne in die Kommentare damit!

MEAL PREP FOOD DIARY: …Kommt bald online 🙂

R E Z E P T E

REIS
» 3 Tassen Reis
» 6 Tassen Wasser
Den Reis in einem Sieb abwaschen und anschließend mit dem Wasser in einem Topf aufkochen. Danach die Herdplatte etwas runter stellen und den Reis so lange kochen lassen, bis das ganze Wasser aufgesogen ist.

DAL
» 3 Tassen Linsen (rote und/oder braune)
» 6 Tassen Wasser
» 2 TL Curry
» 1/2 TL Kurkuma
» 1 TL Kreuzkümmel
» 1/2 TL Salz
» 1 TL Paprikapulver
» 1/3 TL Muskatnuss
» 1/2 TL Pfeffer
» 2 EL Apfelessig
Die Linsen in einem Sieb abwaschen und mit dem Wasser, den Gewürzen und dem Apfelessig in einem Topf gar kochen.

TOFU-PILZ-PFANNE
» 2-3 Zehen Knoblauch
» 1 Zwiebel
» 10 Pilze
» 1 Block Natur Tofu
» 1,5 Blöcke Räuchertofu
» je eine Prise Salz und Pfeffer
» 2 EL Apfelessig
Die Zutaten klein schneiden und in etwas Wasser oder Öl in einer Pfanne anbraten. Mit dem Apfelessig ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.

APFELMUS
» 5 Äpfel
» 1 TL Zimt
» Saft einer 1/2 Zitrone
» 200ml Wasser
Die Äpfel abwaschen, in Würfel schneiden, mit den anderen Zutaten in einen Topf geben und gar/weich kochen lassen. Anschließend mit einem Pürierstab oder Mixer fein pürieren (oder nach Belieben etwas stückiger lassen).

GEMÜSE
» 1 Zucchini
» 2 Karotten
» 1 Paprika
Hier könnt ihr natürlich die Rohkost nehmen, die ihr am liebsten mögt oder gerade da habt 🙂 Alles abwaschen und in die gewünschte Form schneiden.

TOMATEN SAUCE
» 1 Dose gehackte Tomaten
» 2 frische Tomaten
» je eine Prise Salz und Pfeffer
Die Tomaten abwaschen und in kleine Würfel schneiden. Danach mit den anderen Zutaten in einen Behälter geben und zusammen mischen.

RAWNOLA
» 20 frische Datteln
» 2 Tasse Haferflocken
» 1 TL Kakaopulver
» 1 TL Hanfmehl
Die Datteln entkernen, mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und durchmixen.

BIRCHERMÜSLI
» 3 Tassen Haferflocken
» 1 Tasse veganen Joghurt (hier: Soja)
» 3 Tassen pflanzliche Milch (hier: Soja-Reis)
Extras (optional):
» Rosinen
» Buchweizen
» Sonnenblumenkerne
» Kokosraspeln
» Zimt
Alle Zutaten in einem Gefäß vermischen.
Nehmt bei den Extras gerne was ihr möchtet/am liebsten mögt/gerade da habt 🙂

P L A Y L I S T E N
» TIPPS https://www.youtube.com/watch?v=MHvkVWtdeEQ&list=PL0qN44ATc99CjWKksH0yhz5yfLmyx_VYQ
» REZEPTE https://www.youtube.com/watch?v=GQafRhKw8cU&list=PL0qN44ATc99A8pF8THB5RRB1M4gkVjV_m
» VLOGS https://www.youtube.com/watch?v=O6f8S-O9ZVM&list=PL0qN44ATc99CXUfQu98bt8ekHANM6UVQt
» FOOD DIARIES https://www.youtube.com/watch?v=-xOQnr1CnHk&list=PL0qN44ATc99APk3QfIih5qxS7cqi39DVq
» FOOD HAULS https://www.youtube.com/watch?v=uc64-BU13cc&list=PL0qN44ATc99CcxSrk0oSDxWvCe-LFMx_k

#vegankochen #mealprep #veganimalltag

Music by
Amine Maxwell https://soundcloud.com/aminemaxwell

*Werbung wegen Markennennung – unbezahlt*

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