新海誠監督の最新作「天気の子」の劇中で、ヒロインの陽菜が主人公である帆高にふるまうレシピをクラシルが考案・提供を行いました。 実際に劇中のレシピをご家庭でも再現…


新海誠監督の最新作「天気の子」の劇中で、ヒロインの陽菜が主人公である帆高にふるまうレシピをクラシルが考案・提供を行いました。
実際に劇中のレシピをご家庭でも再現いただけます。
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『のり塩すごもりチャーハン』
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【レシピの紹介】
ポテトチップを使用した新感覚のチャーハンはいかがですか。のり塩味を使用するので味付けも簡単!最後に卵黄と豆苗をのせるので彩りも鮮やかで食欲をそそります。ポテトチップのパリパリ食感と豆苗のシャキシャキ感に、コクのある濃厚な卵黄が絡んでとてもおいしいです。パパッとできるので休日のランチや夜食にもオススメです。ぜひ試してみてください。
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【材料】 1人前
ごはん  200g
ポテトチップ(のり塩味)  15g
玉ねぎ  1/4個
豆苗  1/4パック
①しょうゆ  小さじ1
①鶏ガラスープの素  小さじ1/2
すりおろし生姜  小さじ1
ごま油  大さじ1
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—– トッピング —–
卵黄  1個
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【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 豆苗は根元を切り落としたら、2cm幅に切ります。
3. フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れ、弱火にかけます。
4. すりおろし生姜の香りが立ったら、1を加え中火にします。
5. 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、ごはん、①と2の半量を入れます。
6. 全体が馴染むまで炒めたら、ポテトチップを手で砕きながら加えます。手早く混ぜ合わせたら、器に盛り中央をくぼませます。
7. くぼみを囲うように残りの2を添えて、卵黄を中央にのせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
・塩加減はお好みで調整してください。
・ごはんは冷やごはんだとパラパラに仕上がりますが、温かいごはんでもおいしく作れます。
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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