Seria isso impossível? . . Vamos lá, como muitos já sabem, sou vegetariana há um…


Seria isso impossível? .
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Vamos lá, como muitos já sabem, sou vegetariana há um ano e esse foi um processo de muito amadurecimento e envolvimento com a causa animal, sustentável e saudável.
Há aproximadamente four meses, descobri que eu teria que lidar com outra restrição e que essa não seria uma escolha minha, mas uma necessidade do meu corpo.
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Bom, depois do diagnóstico da doença celíaca, uma bateria de exames foi feita para que o meu médico e principalmente a minha nutri @simonebach84 entendessem como o meu organismo estava se apresentando. Com todo esse turbilhão de coisas acontecendo passou pela minha cabeça mil e uma possibilidades, mas uma não saía da minha cabeça: “será que eu vou ter que voltar a comer carne?” 💭 Eu nunca tive problema com a minha B12 durante todo o processo para me tornar vegetariana, mas em razão do meu intestino ter ficado beeeeem danificado nos ultimos meses por causa do glúten, eu e a minha nutri decidimos que iríamos suplementar a a vitamina B12 e também começaria a tomar probióticos para a minha flora intestinal. Voltar a comer carne, para mim, não foi uma opção, mas não sei se não seria caso meu corpo estivesse muito debilitado… .
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Acredito que tudo na vida tem um propósito e com certeza ter me empenhado para me tornar uma vegetariana foi importantíssimo para que hoje eu soubesse como lidar com uma restrição (que obviamente nem se compara em não comer mais carne), mas que já fez sim uma grande diferença nos momentos de aceitação da doença celíaca e principalmente: saber lidar com o meu corpo! Me tornar vegetariana em um ciclo de amigos e familiares suuuper carnívoros não foi fácil, a gente sempre escuta uma piadinha sem graça, mas hoje se eu tenho uma consciência sobre o corpo ser um corpo político e não só estético foi em razão de todas essas “dificuldades” que eu encontrei. Devo essa minha decisão a todos aqueles que me ensinaram e ensinam a ver o mundo de outra maneira, ou quem sabe, de cabeça para baixo 😅💚 .
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