¡¡¡CARAOTAS!!! TEXTURAS QUE ENAMORAN… …por su versatilidad, shade, sabor y s…


¡¡¡CARAOTAS!!! TEXTURAS QUE ENAMORAN…❤🤗
…por su versatilidad, shade, sabor y sobre todo por su gran valor nutricional. 
Estas leguminosas poseen un alto contenido de proteínas y fibra, he aquí algunas de sus propiedades:
CARBOHIDRATOS: el 65% del peso seco del frijol son carbohidratos complejos que son gran fuente de energía.
PROTEÍNAS: las legumbres poseen buenas cantidades de proteínas.
FIBRA: La cantidad depende del tipo de frijol, ya que hay más de 25 especies, pero como el cuerpo necesita 14 gr. al día y se puede obtener con 100 gr. de frijoles, los califica como un excelente alimento.
GRASA: 30 gr. de frijol tiene solamente 1 gr. de grasa
MINERALES: El frijol contiene calcio y hierro, dos de los principales minerales que necesita el cuerpo para hacer sus funciones.
Por eso acá les dejo una deliciosa receta de HAMBURGUESAS DE CARAOTAS 🍔
INGREDIENTES
1 cebolla pequeña picadita
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de ajo picadito
2 tazas de caraotas negras (frijoles negros) cocidas
2 cucharadas de cilantro fresco
1 huevo batido
½ taza copos de avena
Comino especias al gusto
Sal y pimienta 
Preparación
Agregar el aceite de oliva en una sartén y sofreír las cebollas hasta caramelizar, agregar el ajo y dejar cocinar por 30 segundos más. Retirar del fuego. En un bol, machacar muy bien las caraotas y agregar la cebolla y el ajo sofrito, el huevo, los copos de avena, el comino, las especias, sal y pimienta, y el cilantro. Darles forma a las hamburguesas. Colocar el resto del aceite en un sartén antiadherente y cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que doren.
Una vez listas, completar la preparación de las tradicionales hamburguesas, suplantando la carne por esta saludable opción. Puede acompañar con una deliciosa rodaja de piña asada al sartén.

tequierosaludablemedellin#medellin#foodlover#colorfood#healthylifestyle#retosaludable#cocinaconamor#cocinaconsciente#cocinasaludable#bienestar#healthyfood#comidadeliciosa#meals#amorpuro#cheftalk#yummy#chef#gatroart#chefroll#cheftalk#chef#cocina#amor#comidareal#realfood#clasesdecocinasaludable#realfoodie#nutricionconciente#nutricion#sanandoconalimentacion



Supply

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *