غير مصنف

مخلل الخيار باسرع واسهل طريقةبيومين بس/اكلات سورية/اكلات شامية



طريقتي طريقة قديمة ورثتها من امي وصحيةوسريعةبظرف يومين يصيرو مخلالاتك جاهزين 😉 لتحضير مخلل الخياربيلزم خيار حجم صغير ومغسول ومثقوب بطرف السكين ثقبين بس مشان يدخل محلول الملح ومابيطول ليتخلل ///بعدما بنكبس الخيار جوات وعاء الزجاجي بنجيب وعاء لتحضير محلول الملحي :لكل كاسة ماء نحط ملعقة ملح صخري وبعد مانذوب الملح بالماء نضع فنجان زغير سكرواذا وجد دبس العنب نستبدله بالسكر ونضع فنجان دبس عنب، فنجان روح الخل و3اسنان ثوم مهروس وملعقتين ملح الليمون مشان ما بيصير طبقة بيضا عوجه الوعاء وبعدمابنذوب المحلول تماما بنصبه فوق الخيار ليمتلئ المرطبان ويغلق باحكام ويترك لمدة يومين وبيجهز المخلل عندنا وبنلاحظ القرشة والحموضة وطعم اللذيذالذي نتج عن اضافة الثوم //ملاحظة:انا استعملت وعاء زجاجي لتفادي التفاعل الذي يحصل باوعية البلاستيكية وعلب المشروبات الغازية التي تستعملها الكثيريات لرخص الثمن والاقتصاد بس بيكلف ثمنه صحتنا وصحة ابنائنا فيرجى اخد الحيطة ولنعد ألى زمن جداتنا وامهاتنا ونرجع كل ماكانو يقومون به بكل شي يخص حياتنا اليومية لانها الانسب والاضمن لحياة صحية خالية من الامراض ، ودمتم برعاية الله،

source

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى