غير مصنف

دجاج بالليمون او البرتقال من الد الاطباق المغربية التقليدية الاصيلة مع اقتراح لسلطة مشكلة



السلام عليكم و رحمة الله
الدجاج حسب الرغة ايما كوكلي او دجاج كبير او قطع حسب الدوق و لا غير قطع الافخاد
في الغسيل منكترش الملح غييييير شوية باش متيشربش الملح بزاااف و ينزل في المرق و هو تيطيب و يملحو لينا و النصيب ديال الدجاج بدون ملح لانه غيكون شارب الملح شوية و ويطلق الملح في المرقة
في إناء ندير سكين جبير و الابزار و الخرقوم وأربعة فصوص التوم مدقوق و الزعفران شعرة و عصير تلات البرتقال بالنسبة لخمسة دجاجات صغااار بحال هادو و نخلط كلشي و ندوز فيهم الدجاج و نخليه يرقد ليلة كاملة
لغد ليه ناخد طنجرة نزل فيه دواور البرتقال و نحط الدجاج لهاد الكمية قطعت جوج برتقالات نقطعهم بالقشرة غير يكونو مغسولين مزيان
و نزيد لاصوص اللي كان راقد فيها الدجاج و زعفران شعرة و عواد القرفة و حبات الهيل و معلقة السمن و كأس كبير الماء و شوية الزيت العادية او الزبدة منستعملوش البلدية لان ريحتها قوية
و نردوه يطيب غير نغطيو الطنجرة بلا كوكوط
منين يطبن ندهنوه مزياااااااان بالزبدة و شوية الملح إلا كان لحم الدجاج مسوس و ندخلو تيحمر و نصفي المرق من البرتقال و نخليه يعقاد او يتختر عاد نقدم الدجاج منخليش الدجاج يطيب في طنجرة واحة باش ميلصقش الدجاج و يتحل
#عراضة_مغربية
#الدجاج_بالليمون
#الدجاج_محمر

source

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫31 تعليقات

  1. تسلم ايدك حبيبتي ويعطيك العافيه الموسيقى حرام وما لها داعي وايضا ملاحظه تانيه ما يجوز أن ذراعك يبان انا آسفه ع التعليق لكن واجبي من باب الدين النصيحه وتقبلي مروري

  2. الله يعطيك الصحة والعافية على طرح هاذ الوصفة فعلا دجاج او بالاخص كوكلي طايب بالبرتقال راه كيجي اكثر من رائع وكنخرجو من إطار المألووف غير جربوه ماتندموووش

  3. برافو عليك عجبتني طريقة التقديم يعني الحوار مدرتيش بحال بعض القنوات كيهدرو بزاف حتى ملينا منهم وفي الاخير لا وصفة زوينة لا ماكلة مكادة انت درتي الفديو سريع والطريقة زوينة

زر الذهاب إلى الأعلى