غير مصنف

فطيرة الدجاج بالبف باستري مع الخضراوات اللذيذة / #Recipe341CFF



#فطيرة_الدجاج #دجاج
هذه الوجبة لذيذة وسهلة العمل خاصة إذا كان لديك بعض الدجاج المتبقي المطبوخ. يمكنك عمل بعض الأطباق الصغيرة وتجميدها لتناول الغداء أو العشاء السريع في وقت لاحق!

المكونات
١ كوب بصل
١ كوب من الجزر
١ كوب من الكرفس
١ كوب فطر
١ ١/٢ كوب بطاطس
٣ ملعقة طعام طحين لجميع الأغراض
١ ملعقة صغيرة ملح أو حسب ذوق
١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل أو حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
١/٤ ملعقة صغيرة من الكركم
٣ أكواب مرقة الدجاج
١/٤ كوب من البازلاء المجمدة
١/٤ كوب من الذرة المجمدة
٢ كوب دجاج مطبوخ
عجين البف باستري
٢ ملعقة طعام زبدة
٢ ملعقة طعام زيت زيتون

الخطوات:

سخن الفرن إلى 425 درجة.
في مقلاة كبيرة ، سخن الزبدة وزيت الزيتون على حرارة متوسطة.
أضف البصل اطهي حتى تصبح طرية.
يُضاف الكرفس والجزر والمشروم والبطاطس و يطهى لبضع دقائق.
أضف التوابل حتى تمتزج ثم أضف الطحين و اطهيها لبضع ثوان.
اضف المرق بالتدريج ، يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. اطهي لمدة 2 دقيقة أو حتى تصبح ثخينة.
تضاف البازيلاء والذرة والدجاج ويُغطّى المزيج ويُطهى لمدة دقيقة أو حتى ينضج البطاطس.
توضع جانبا لتبرد قليلا.
افتح عجينة البف بالشوبك بمساعدة قليل من الطحين ، ثم اقطعها إلى أحجام أطباق الخبز. أو اعمل طبق واحد كبير.
يُضاف خليط الدجاج في الأطباق ثم نضع العجينة فوق الحشوة. وتغلق الحواف. اعمل شقيين في الاعلى.
اخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة بني فاتح. ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

source

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

زر الذهاب إلى الأعلى