غير مصنف

شاورما الدجاج السريعة



شاورما الدجاج السريعة
omalfursan
المقادير
صحن كبير من صدور الدجاج مقطع شرائح طولية . برش قشر ليمونة وبرتقالة مع مراعاة عدم الوصول للب الأبيض حتى لا تكون الشاورما فيها مرارة . عصير ليمونة كبيرة وبرتقالة . م ص ثوم مطحون . ٤ م ك زيت زيتون . ملح وفلفل اسود وبابريكا حلوة .
الخضار / طماطم مفروم . شرائح بصل . بقدونس مفروم . مخلل خيار . بطاطس مقلية .
الثومية / ٢ م ك مايونيز . ٢ م ك لبن زبادي . فصين ثوم مطحون . ملح وفلفل اسود .
الطريقة
نتبل الشاورما بالبهارات والثوم وباقي المكونات لمدة لا تقل عن ربع ساعة . في صاج حار نضع قطع الدجاج بعد توزيعه على دفعات لضمان حفظ السوائل داخله وطراوته وكل ما انتهينا من دفعة نضيف الأخرى بجوارها . بعد نضج الدجاج نقوم بتبخيره بوضع فنجان فيه من الزيت مع الفحم وتغطية الدجاج جيداً . نخلط مع الدجاج البصل والطماطم والبقدونس ونجهز الساندويتشات بدهنها بقليل ثومية ثم نضع خليط الشاورما مع البطاطس والمخلل وتقدم بعد رش الساندويتشات بالرنش صوص وهنا وعافية

source

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى