منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > مواضيع منقولة من مواقع اخرى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-20-2012, 10:39 AM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي كبة بالبشاميل مع جبنة كرافت تشيدر

 

كبة بالبشاميل مع جبنة كرافت تشيدر
كبة بالبشاميل مع جبنة كرافت تشيدر




بالبشاميل جبنة كرافت تشيدر

 




المقادير
١ كوب برغل ناعم، أسمر
١ كيلوغرام لحم غنم، هبرة
١ بصلة وسط
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ فلفل أحمر حر صغير
١ ملعقة صغيره ملح
١⁄٢ ملعقة صغيره برش قشر حامض
١⁄٢ ملعقة صغيره بهار
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره مردقوش
الحشوة:
٥ بصلة وسط
١ كيلوغرام لحم غنم، هبرة
١ فلفل أحمر حر صغير
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة صغيره **دة
١ ملعقة صغيره ملح
١⁄٢ ملعقة صغيره سماق
١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره بهار
البشاميل:
٦ كوب حليب سائل
٦ ملعقة كبيرة طحين
٢ ملعقة كبيرة لبن **ادي
١ ملعقة صغيره **دة
١ كوب جبنة تشيدر، كرافت مبروشة
١⁄٢ كوب فول أخضر، دون قشر
١ ملعقة صغيره ملح
رشة جوزة الطيب

 




١. طريقة عجينة الكبة، يغسل البرغل جيداً ويصفى.
٢. يفرم البصل مع برش الليمون والفلفل الحار في محضرة الطعام فرماً ناعماً، ثم يوضع فوق اللحمة والبرغل مع باقي البهارات وتعجن المقادير جيداً مع بعضها البعض للحصول على عجينة الكبة.
٣. لتحضير الحشوة، يفرم البصل المخصص للحشوة فرماً ناعماً.
٤. يوضع البصل مع ملعقة الزيت وال**دة وجميع التوابل على نار متوسطة ويقلب ثم تضاف اللحمة وتحرك لمدة 10 دقائق، ثم ترفع الحشوة عن النار ويضاف إليها الفلفل الحار والسماق وتترك جانباً حتى تبرد.
٥. تؤخذ قطعة صغيرة من عجينة الكبة وتوضع الحشوة فوقها، وتغطى بقطعة أخرى من عجينة الكبة وتغلق برفق مع الحاجة إلى ترطيب اليدين بالماء لتمليس سطحها وتكوين كبب متساوية الحجم، وتوضع لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك.
٦. لتحضير البشاميل، تحضر صلصة البشاميل بخلط الحليب البارد واللبن مع الطحين وال**دة حتى تتجانس، ثم توضع في القدر على درجة حرارة متوسطة مع استمرار التحريك حتى تثخن ثم يرش الملح وجوزة الطيب وجبنة كرافت تشيدر المبشورة وتحرك جيداً حتى تذوب تماماً، ثم تضاف إليها حبات الفول.
٧. توضع حبات الكبة في البشاميل وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً وتقدم مباشرة.
٨. يمكن وضع الكبة والبشاميل في الفرن ورش الوجه بجبنة كرافت تشيدر وشويها لمدة نصف ساعة.
٩. يمكن شوي حبات الكبة أو قليها قبل وضعها بالباشميل حسب الرغبة.






;fm fhgfahldg lu [fkm ;vhtj jad]v

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:57 AM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant