منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-16-2012, 12:57 AM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي كرات اللحم بالبازيلاء +خضار - بطريقتي

 

كرات اللحم بالبازيلاء خضار - بطريقتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


من بداياتي بعالم المطبخ حبيت أقدم لكم هاي الوصفة ..


نبدأ بالمقادير :

_ كيلو لحمة مفرومة أو " كفتة" الفرق انو الكفتة بتكون لحمة مفرومة مع بقدونس وبهار ..

_ 2 رأس بصل مفروم

_ 2 كيلو بازيلاء .

_ 4 حبات بطاطا مفرومة

_7 حبات جزر مفروم.

_ زيت زيتون

_ 5 دروس ثوم + قرن فلفل أخضر .

_ملعقة ملح متوسطة + ملعقة فلفل أسود صغيرة.

 



_ 2 ملعقة صلصة.

كرات اللحم بالبازيلاء +خضار بطريقتي

 





الطريقة :

نضع القليل من الزيت في وعاء الطهي .

ثم نشكل الكفتة لكرات صغيرة الحجم .. ونصفها في قاع الوعاء ..ثم نضعها على النار هادئة ..

نتركها حتى يسهل تقليبها ..ثم نضيف البصل المفروم ..ونستمر في التقليب ..

ثم نضيف الجزر المفروم ..والبازيلاء ..والبطاطا المفروم .. ونقّلب .

نغمر المكونات بالماء ..وننتظر حتى تغلي ..

نضع ملعقتي الصلصة في كوب من الماء الساخن ..ونذّيبها ..ومن ثم نضعها على المكونات أثناء

غليانها .. و اخيرا .....الفلفل والثوم ..

نهرس الفلفل والثوم بماكانة المول***س الخاصة ..ومن ثم نقليها بالزيت ..ونضعها على الخليط .

ابتعمل نكهة كتير طيبة .ننتظر مدة ربع ساعة لتتسبك الطبخة ..ونرفعها عن النار ..تصبح جاهزة.


كرات اللحم بالبازيلاء +خضار بطريقتي


كرات اللحم بالبازيلاء +خضار بطريقتي


والآن الرز مع الشعرية ..

أولا نحتاج نص كيلو رز ..أي نوع .

ضعف مقدار الرز ماء .. ملح ..فلفل أسود ..بهار رز أبيض ..ماجي بودرة ..

أولا نح** نصف مقدار الرز على النار بزيت الذرة مع الشعرية ..حتى يصير لونه أحمر ..

ومن ثم نضيف باقي المقدار من الرز ..ونقلب سريعا ..ثم نضيف الماء والملح والبهار والفلفل الأسود.

ونتركه حتى ينضج ..وبالأخص لتجف الماء ويستوي .

وصحى وهنا ..

كرات اللحم بالبازيلاء +خضار بطريقتي

كرات اللحم بالبازيلاء +خضار بطريقتي



تحياتي لكم وإن شاء الله تكون عجبتكم ..



;vhj hggpl fhgfh.dghx +oqhv - f'vdrjd

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:19 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant