منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-12-2013, 06:47 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي صينية البطاطس بالكفتة:

 

صينية البطاطس بالكفتة:


أسلوب الطهى : تسبيك


العدد : 8 أشخاص


مدة الطهي : 40 دقيقة



المقادير:



4 حبة كبيرة بطاطس


250 جرام كفتة جاهزة


1 ملعقة كبيرة زيت


2 حبة كبيرة بصل مفروم


4 فص ثوم مفروم


2 قرن فلفل أخضر حار مفروم


1 حبة متوسطة فلفل حلو مفروم ناعم


3 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم ناعم


2 ملعقة كبيرة معجون طماطم


2 ملعقة كبيرة دبس الرمان


1 ملعقة كبيرة بهار مشكل


1 ملعقة صغيرة ملح


2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود


1 ملعقة صغيرة قرفة


1 كوب ماء

 




طريقة التحضير:



1. باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس. باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى شرائح بسماكة ٢ بوصة. إعملي شق في شرائح البطاطس لتصلي إلى منتصفها فقط.


2. في طبق عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. أضيفي مقدار ٢ ملعقة كبيرة من الملح. دعي البطاطس لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح لينة أو طرية.


3. أخرجي البطاطس من الماء وضعيها في **فاة كي تتخلص من الماء الفائض.


4. خذي مقدار ملعقة صغيرة من الكفتة وضعيه في الشق في شرائح البطاطس. أكملي حشو بقية شرائح البطاطس بنفس الطريقة. رتبي البطاطس المحشية بالكفتة في صينية عالية الحافة أو طبق فرن.

 




5. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخضروات إلى أن تتصاعد رائحة الفلفل. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، دبس الرمان، البهار، الملح والقرفة. قلبي الخضروات لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم أضيفي الماء. دعي الخضروات لتطهي لعدة دقائق لتتكون صلصة متجانسة.


6. وزعي الصلصة على شرائح البطاطس المحشية بالكفتة.


7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


8. غلفي صينية البطاطس بالكفتة بقطعة من ورق الألمنيوم.


9. ضعي صينية البطاطس في الفرن لمدة ٤٠ إلى ٥٠ دقيقة إلى أن تنضج البطاطس وتتسبك الصلصة.



wdkdm hgf'h's fhg;tjm:

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:45 AM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant