منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > مواضيع منقولة من مواقع اخرى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-12-2013, 09:14 AM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي شاكرية ( شركسية ) باللحم ...مع الفريك والرز ..

 

شاكرية ( شركسية ) باللحم ...مع الفريك والرز ..
شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


السلام عليكم ورحمة الله

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


الشاكرية باللحم من الأكلات الشهية والمفيدة والسهلة ، وممكن تستبدلي اللحم بالدجاج ...
ورح أفصل الطريقة مع المقادير معا :
ونبدأ بسم الله :

أولا نغسل كيلو لحم مقطع مربعات كبيرة ، نضعه في قدر الضغط ، أنا وضعت معه بعض العظام علشان فائدة المرق تكون كاملة ..


شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

نضيف ملح وبهارات صحيحة ( غار وقرفة وهال ومسمار وليمون أسود ) وم ك بهار مشكل وفلفل أسود
وماء للسلق ..

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

نغلق قدر الضغط وعلى النار حوالي نصف ساعة ، لا تسلقيها كثيرا ..

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


نحضر كيلو لبن **ادي أو ثلاث **ادي لبن متوسطة الحجم ، أنا استخدمت **ادي المراعي ..

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


نضع اللبن في قدر الطبخ ، ونخفقه جيدا ونضيف له ثلاث ملاعق نشاء ذرة مذوبة في كأس ماء بارد


شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

ونضعه على نار خفيفة أو هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن .

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


نسخن القلبل من زيت الزيتون ونضع اللحم فوقه وم ص بهار أبيض و م ص فلفل أسود ، ونقلب اللحم قليلا ، ولو أردت إضافة ثوم مهروس أضيفي أربع فصوص وم مهروس للزيت وبعدين اللحم ، لكن أطفالي وزوجي يحبونها من دون ثوم ...


شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك



نضيف حوالي كأس كبيرة من مرق اللحم أإلى اللبن ونحرك ثم نضيف اللحم يللي حمسناه بالزيت

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

نحرك قليلا ونتركها تغلي ثم نرفعها عن النار وتصير جاهزة ..

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


أما الفريك
:

ننخل الفريك في **فاة ونغسلها جيدا ثم ننقعا حوالي ساعة في ماء عادي
ونصفيها في **فاة ، وبعدين نسخن ثلاث ملاعق سمن كبيرة ، ونضيف الفريك ال**فى ، ونحمسه بالسمن حتى ينشف مع التحريك والتقليب ثم نضيف ملح وبهار مشكل وفلفل أسود م ص لكل منها


شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

نضيف من مرق اللحم حتى يغمر الفريك ، حوالي أربع سم ، يعني أكتر من مية الرز ، ونتركها على نار عالية قليلا وبعدين نهدي النار حتى تنشف الماء تماما ..

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

هنا في الطبق جاهزة للتقديم مع رز أبيض ومكسرات للتزيين ..
ورشة فلفل أسود على وجه الشاكرية .

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

 




زوووووووووووووم للشاكرية ...

شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك

 




زوووووووووووووم للفريكة والرز ..




شاكرية شركسية باللحم ...مع الفريك


كل العافية أرجوها لكن ولكل من تمر من هاهنا
شكرا لكن :069:




ah;vdm ( av;sdm ) fhggpl >>>lu hgtvd; ,hgv. >>

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:29 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant