منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-09-2013, 08:58 AM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي كاري إماراتي باللحم

 

كاري إماراتي باللحم
كاري إماراتي باللحم


















































كاري إماراتي باللحم












مقادير الطبخه









كيلوغرام من اللحم الهبر

4 بصلات كبيرة


كوب من صلصةالبندورة (الطماطم)


ملعقة صغيرة من الك**رة اليابسة


5 حبات كبش قرنفل


3 ملاعق طعام كاري


ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف

 



ملعقة صغيرة قرفة


نصف ملعقةصغيرة من جوز الهند الطازج المبشور


ربع ملعقة صغيرة من الهال


4 ملاعق كبيرةالفول السوداني غير الملح


ملعقة طعام من الكركم (العقدة الصفراء)


نصف ملعقةصغيرة من الزنجبيل


رأس ثوم كبير










طريقة تحضير الطبخه





يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويسلق في قدر.


تزال الزفرة فور ظهورها ويضاف إلى القدر القليل من الملح مع عودين من القرفة.



يسلق اللحم حتى ينضج ويتضاءل حجم المرقة إلى كوبين تقريباً.


ترفع حينها القدر عن النار.



يفرم البصل ناعماً ويقلى في الزيت حتى يذبل.



يهرس الثوم مع القليل من الملح، ويضاف إليه الكاري، والعقدة الصفراء،والك**رة.



يسكب هذا المزيج فوق البصل ويطهى معه على نار هادئة.



يح** الفول السوداني غير المملح مع حبات الهال ثم تهرس الحبات مع بعضها وتنخل وتوضع في القدرمع كبش القرنفل.



يحرك المزيج قليلاً ثم يضاف إليه برش جوز الهند، والفلفل الأحمرالحريف، والزنجبيل، والقرفة، والك**رة اليابسة.



توضع القدر على نار هادئة ليغلي محتواها برفق ويذوب برش جوز الهند.



تضاف حينها مرقة اللحم وصلصة البندورة (الطماطم).



يطهى محتوى القدر لمدة نصف ساعة، ثم يضاف إليه اللحم المسلوق.



يحرك المزيج جيداً ويترك على النار لمدة 10 دقائق.



وإذا كانت الصلصة كثيفةيمكن إضافةالقليل من الماء المغلي إليها لتصبح معتدلة القوام.



يسكب الكاري في طبق ويقدم مع الأرز المفلفل.

 

















كاري إماراتي باللحم


















كاري إماراتي باللحم



;hvd Ylhvhjd fhggpl

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:37 AM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant