Forums

العودة   Forums > منتدى تغذيات > قِسمْ الطِب والصِحَّة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-12-2012, 09:16 AM
rss rss غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,755
افتراضي تناول الأسماك المفترسة يزيد من أخطار الإصابة بالأزمات القلبية

تناول الأسماك المفترسة يزيد من أخطار الإصابة بالأزمات القلبية

تناول الأسماك المفترسة يزيد من أخطار الإصابة بالأزمات القلبية





أوضحت نتائج دراسة أجريت في شمالي أوروبا أن الاحماض الأمينية اوميغا-3 التي عادة ما توجد في الأسماك مفيدة لسلامة القلب، أما الزئبق الموجود في الأسماك أيضاً فيحمل آثاراً عكسية على صحة القلب .


فحص الباحثون - الذين نشرت نتائج دراستهم في دورية التغذية الإكلي***ية في الولايات المتحدة - بيانات مستقاة من أكثر من 1600 رجل من السويد وفنلندا وتوصلوا إلى أن الاشخاص الذين يعانون ارتفاع مستويات الزئبق في أجسامهم تزداد لديهم مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية أما أولئك الذين رصدت في أجسامهم مستويات عالية من الأوميغا-3 فتتراجع لديهم أخطار إصابتهم بأمراض القلب .



والأسماك من الأغذية المفيدة للصحة إلا أنه لم يتم بعد تقييم مدى فوائدها بالنسبة إلى مخاطرها المحتملة .


وقالت الباحثة ماريا وينبرغ إنه رغم أن الدراسة لم توضح بدقة الأسباب والنتائج المترتبة عليها، فإن ثمة سبلاً للحصول على زيت السمك بصورة طبيعية دون أن يقترن بالزئبق بالضرورة .


وقالت وينبرج وهي من جامعة أوميا بالسويد ل »رويترز« »يمكن أن نوصي بتناول الأسماك مرتين أو ثلاثة في الأسبوع على أن تتضمن وجبة واحدة على الأقل من الأسماك الدهنية غير المفترسة (مثل السالمون) وألا تتعدى وجبات الأسماك المفترسة وجبة واحدة أسبوعياً« .



وتقع الأسماك المفترسة مثل أسماك القرش على قمة السلسلة الغذائية في الحياة البحرية لذا فإنها تحتوي على كميات مركزة من الزئبق في أجسامها . والمعروف أن هذا المعدن الثقيل يؤدي إلى تسمم الجهاز العصبي لاسيما بالنسبة إلى الأطفال والأجنة، فيما تحذر الوكالة الأمريكية للحماية البيئية الحوامل والأطفال من تناول الأسماك المفترسة .



وقدم الرجال المشاركون في الدراسة عينات من الشعر والدم لقياس مستويات الزئبق والأوميغا-3 علاوة على الادلاء بمعلومات عن الصحة العامة ونمط الحياة .


وتوصل الباحثون إلى أن الرجال الذين يصل مستوى الزئبق في العينات الخاصة بهم إلى 3 ميكروغرام على الأقل لكل غرام من الشعر يواجهون مخاطر الإصابة بأمراض القلب .

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:39 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47