منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > قِسمْ الطِب والصِحَّة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-11-2012, 06:43 AM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي أسئلة تزيل الستار عن داء الليستريا !

 

أسئلة تزيل الستار عن داء الليستريا !
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 





أسئلة تزيل الستار الليستريا




ماهو المقصود بداء الليستريا؟


الليستريا هي العدوى الخطيرة الناجمة عن تناول الأطعمة الملوثة ببكتريا الليستريا المستوحدة، وهي المعترف بها بوصفها مشكلة عامة في معظم بلدان العالم.

فهذا المرض يصيب بشكل أساسي كبار السن والحوامل والأطفال حديثي الولادة وكذلك البالغين ممن يعانون ضعفا في الجهاز المناعي، وبالرغم من ذلك فيمكن للأشخاص الآخرين أن يصابوا بذلك الداء.

وبعد توفيق الله ثم الجهود الطبية، يمكن تقليل مخاطر الإصابة بالليستريا عن طريق اتباع بعض النصائح البسيطة.

اقتباس:
تستوطن بكتيريا الليستريا المستوحدة في التربة والمياه مما يؤدي بدوره إلى تلوث الخضروات المزروعة، كما يمكن للحيوانات أن تحمل تلك البكتيريا دون أن تبدو مريضة، ومن ثم تلوث الأغذية الحيوانية كاللحوم ومنتجات الألبان.



- ماهي أعراض الليستريا؟


تظهر على مريض الليستريا أعراض الحمى وآلام العضلات، وأحيانا أعراض الجهاز الهضمي كالغثيان والإسهال.

وإذا انتشرت العدوى لتصل إلى الجهاز العصبي، فيمكن حدوث الأعراض مثل الصداع وتصلب الرقبة والارتباك وفقدان التوازن أو التشنجات.


- كم هو مقدار الخطر الكامن وراء الإصابة بداء الليستريا؟


بلغ عدد ال**ابين بداء الليستريا في الولايات المتحدة وحدها 2.500 شخص، توفي منهم 500.

فالأشخاص الأكثر عرضة للإصابة به هم:-

- الحوامل: حيث إنهن عرضة للإصابة بمرض الليستريا 20 مرة مقارنة بالبالغين الأصحاء، وأن ثلث حالات الإصابة به تكون لدى النساء الحوامل.

- الأطفال حديثي الولادة: يعاني المواليد الجدد من الآثار الخطيرة لذلك المرض، وهذا بسبب اكتساب العدوى أثناء الحمل.

- الأشخاص ال**ابون بضعف في الجهاز المناعي.

- مرضى السرطان والسكري والكلى.

- ال**ابون بالإيدز: وهم معرضون لعدوى الليستريا 300 مرة أكثر من الأشخاص ذوي الجهاز المناعي الطبيعي.

- المتناولون لعقاقير الكورتيزون.

- كبار السن.

فأحيانا ما يصاب البالغون الأصحاء والأطفال بمرض الليستريا، ولكنهم نادرا ما يشكلون حالة مرضية خطيرة.

- كيف تصل الليستريا إلى الطعام؟

تستوطن بكتيريا الليستريا المستوحدة في التربة والمياه مما يؤدي بدوره إلى تلوث الخضروات المزروعة، كما يمكن للحيوانات أن تحمل تلك البكتيريا دون أن تبدو مريضة، ومن ثم تلوث الأغذية الحيوانية كاللحوم ومنتجات الألبان.

أيضا فقد تم اكتشاف البكتيريا في مجموعة متنوعة من الأطعمة النيئة كاللحوم والخضروات غير المطبوخة، وكذلك في الأطعمة المعلبة التى تتلوث بعد تجهيزها مثل الجبن واللحوم الباردة.

من ناحية أخرى يمكن قتل تلك البكتيريا عن طريق البسترة والطهي، ولكن تتلوث بعض الأطعمة الجاهزة أو السريعة كالهوت دوج واللحوم الباردة بعد الطهي وقبل التعبئة.

- كيف تتم الإصابة بالليستريا؟


يصاب الأشخاص بذلك المرض إثر تناولهم للأطعمة الملوثة بمرض الليستريا، كما أن الأطفال يمكن أن يولدوا بها إذا أصيبت أمهاتهم بالعدوى أثناء الحمل.

وعلى الرغم من تناول الأصحاء للأطعمة الملوثة دون الحصول على المرض، إلا أن هؤلاء الأكثر عرضة له يصابون به حتى مع تناولهم للقليل من البكتيريا.

فالناس يمكنهم تجنب ذلك المرض من خلال الإعراض عن بعض أنواع الطعام، والتعامل مع الطعام النييء وطهيه جيدا.

- هل يمكن الوقاية من مرض الليستريا؟


توصي المبادئ العامة جميعها باتباع نفس طرق الوقاية من الأمراض المنقولة عن الطعام، من أجل تجنب الإصابة بمرض الليستريا.

- كيف يمكن تقليل مخاطر الشخص للإصابة بالليستريا؟

- تشتمل التوصيات العامة على:-

 



- غسل اللحوم الحيوانية النيئة جيدا.

- غسل الخضروات جيدا قبل تناولها.

- عزل اللحوم النيئة عن الأخرى المطهية والجاهزة وكذلك الخضروات.

- تجنب تناول الحليب الغير مبستر أو المنتجات ال**نوعة منه.

- غسل الأيدي وأدوات المطبخ جيدا بعد التعامل مع الأطعمة الغير مطهية.

- سرعة تناول الأطعمة الجاهزة والقابلة للتلف كلما أمكن.

- بالنسبة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالمرض، توصي المباديء التوجيهية بـ:-

- عدم تناول الهوت دوج أو اللحوم الباردة حتى يتم إعادة تسخينها.

- عدم تناول الجبن الطري إلا بعد التأكد من عبوتها، وتنص بوضوح على أنها **نوعة من الحليب المبستر.

- عدم تناول المأكولات الباردة المدخنة كالسلمون والتونة والماكريل، إلا بعد تفريغها في إناء خاص بالطهي.

- كيف تكتشف أنك **اب بالليستريا؟

ليس هناك فحص روتيني لداء الليستريا، كما هو الحال بالنسبة للحصبة الألمانية والأمراض الخلقية الأخرى.

فإذا شعرت بأعراض الحمى أو تصلب الرقبة، ينبغي استشارة الطبيب فورا.

وعن الفحوصات فهناك اختبار الدم أو السائل الشوكي، وهو الذي يمكنه تحديد ما إذا كان لديك داء الليستريا.

- هل يمكن علاج الليستريا؟


إذا تمت الإصابة بالعدوى أثناء الحمل، فهناك بعض المضادات الحيوية التي يمكن إعطاؤها للحامل تفاديا لإصابة الجنين أو المولود.

كذلك فالأطفال ال**ابون بالمرض يتناولون نفس المضادات شأنهم شأن البالغين، وهذا لا ينفي ضرورة الرجوع إلى الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة.

وحتى مع العلاج الفوري يمكن أن ينتهي المرض بالموت، وهذا مرجح بالنسبة للمسنين وال**ابين بالأمراض الخطيرة الأخرى.

دمتم بصحه وعافيه *



Hszgm j.dg hgsjhv uk ]hx hggdsjvdh !

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:29 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant