منتديات نورة الحربي

 

 

!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات نورة الحربي > اخبار

اجتماعي / الأكلات الشعبيه تستهوي*زوار مهرجان" كلنا نحب التراث" بنجران

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-22-2014, 05:19 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي اجتماعي / الأكلات الشعبيه تستهوي*زوار مهرجان" كلنا نحب التراث" بنجران


اجتماعي / الأكلات الشعبيه تستهوي*زوار مهرجان" كلنا نحب التراث" بنجران
<img src=http://www.spa.gov.sa/galupload/**rmal/166212_1395497805_3058.jpg border=1 align=left width=70% style='cursor:hand;'> نجران 21 جمادى الأولى 1435 هـ 22 مارس 2014 م واس
استهوت الأكلات الشعبية النجرانية المعدة بمقر فعاليات مهرجان " كلنا نحب التراث " اقبال المزيد من زوار المهرجان المقام بقصر الإمارة التاريخي بحي أبا السود بمنطقة نجران.
واستقبل ركن الأكلات الشعبية*زوار المهرجان وخاصة طبق*لحم "البرمه" وهو وضع ذبيحة كاملة وسط إناء من الطراز القديم **نوع من الحجر ويسمى(البرمه) وهو بمثابة قدر الضغط في الوقت الحالي من حيث اختصار الوقت في الطهي*ويوضع خلال اعداده على جمر الحطب حتى ينضج مما يضيف للأكل نكهة ومذاقا خاصا.
وتنوعت الاطباق التي تصنع من لحم البرمه كالرقش وهو(عبارة عن رقائق الخبز في التنور التي ترش بالمرق ويوضع عليها اللحم) ولاتكاد تخلو من أي مائدة نجرانية وأيضا العصيدة وهي (عبارة عن وضع كميه معينه من الماء على النار وإضافة دقيق البر مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل العجينه إلى أن تتماسك وتنضج ثم يوضع المرق في " القدح" وهو اناء **نوع من الخشب .
كما لقيت " الخشيفه" إقبالا خاصا من الفتيات لتعلم طريقة اعدادها و(الخشيفه) عبارة عن دقيق من الشعير" الخضيره" يوضع عليها المرق الحار مع التحريك المستمر إلى إن تتشكل العجينه* وتكون متوسطه الليونة ثم توزع في اناء للأكل ويصب عليها المرق, كما تنوعت الاكلات الشعبيه* كخبز التنور والقعنون والشرقية* كاالسمبوسه والمكرونه* والحلويات التي كانت محط اهتمام زوار المهرجان .
//انتهى//
16:53 ت م
فتح سريع

h[jlhud L hgH;ghj hgaufdi jsji,d*.,hv liv[hk" ;gkh kpf hgjvhe" fk[vhk

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:29 PM

converter url html by fahad

 


أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha