منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-20-2014, 12:30 AM
ahlam1399
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي [من مطبخي] كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه الكنعد البحرينيه من مطبخى, كبسه الكنعد البح

 


[من مطبخي] كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه الكنعد البحرينيه من مطبخى, كبسه الكنعد البحرينى
كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه الكنعد البحرينيه من مطبخى, كبسه الكنعد البحرينى
كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه الكنعد البحرينيه من مطبخى, كبسه الكنعد البحرينىlosha - www.losha.net


مطبخي] كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه

الكبسه البحرينيه غنيه عن التعريف
تابعونى لتتعرفوا على طريقه الطبخ

المقادير
كيلو ارز بسمتى حبه طويله
2كيلو سمك (كنعد)او اى صنف سمك كبير
بهارات كبسه بحرينيه
ملح وفلفل
ليمون اسود مطحون
زيت للتحميص
2 ملاعق صلصه الطماطم
4 الى 5 بصل حجم وسط
2 طماطم
ا فلفل رومى اخضر
3 - 4 قرن فلفل اخضر حار
3 فص ثوم او مطحون عادى
ك**ره مفرومه

(اختيارى)
جزر مقطع حلقات وبطاطس مقطع مكعبات
ده حسب الرغبه ممكن الاستغناء عنه


مطبخي] كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه


الطريقه

- يفرم البصل جوانح كبيره ويوضع فى القدر يح** مع الثوم فى الزيت حتى يصبح لونه بنى قاتم ليس محروق

- يقطع الطماطم مكعبات كبيره وتضاف للبصل بعد ان يصبح لونه بنى قاتم

- يح** جيدا ثم يضاف له كوب ماء ونتركه يغلى ويبدأ الماء ياخد لون البصل القاتم

- نضيف البهارات والملح والليمون المطحون والصلصه

-الجزر والبطاطس ونتركه يغلى قليلا ويتسبك

- نضيف الفلفل الرومى والفلفل الحار والك**ره مع زياده الماء قليلا فقط

- بعدها نضيف السمك له ونتركه يغلى
كلما كان حجم السمك اكبر كلما احتاج لوقت اكثر للنضج لكن السمك عموما لا يتاخر فى النضج والاستواء
ويجب ان نراقبه حتى لا يتقطع فى القدر او يدوب لدى يجب استخدام سمك يتحمل الطبخ فى هذا الطبق.

تقريبا ربع ساعه او ثلث ساعه تكفى او اقل على حسب نوع السمك.

- نكون قد غسلنا الارز البسمتى

- فى قدر صغير نرفع السمك وبعض الخضار من القدر الكبير ونتركهم جانبا بعد الاستواء.

فى القدر الكبير نزيد الماء قليلا بحيث يغطى ربع القدر ونزيد الملح قليلا وعندما يغلى الماء نضع الارز المغسول ونقلبه قليلا ثم نتركه يغلى قليلا.. ثم نهدئ الناء تحته عندما يبدأ الارز فى شرب الماء ويبدا فى الجفاف...
نراقبه كل فتره لو شعرنا ان الارز جاف كثيرا والحب لم ينضج بعد نصب عليه ماء السمك الذى رفعناه مع السمك او ماء عادى اذا لم يتواجد ماء السمك ونتركه على نار هادئه حتى ينضج..

ثم يقدم بالهناء والشفاء

مطبخي] كبسه السمك البحرينيه 2014,كبسه


تحياتى لكم




ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


Flk l'fodD ;fsi hgsl; hgfpvdkdi 2014<;fsi hg;ku] lk l'fon<

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:27 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant