منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-27-2012, 05:58 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي طرق مختلفة لإعداد ريش الضأن

 

طرق مختلفة لإعداد ريش الضأن





مختلفة لإعداد الضأن





طرق مختلفة لإعداد ريش الضأن





مختلفة لإعداد الضأن


إليك أجدد الوصفات لإعداد ريش الضأن، جربيها واستمتعي

مع عائلتك بالمذاق الرائع.

ريش لحم ضأن مشوية


مختلفة لإعداد الضأن

المقادير:


كيلو ريش ضأن


نصف كوب من المسترده


نصف كوب من عصير الليمون


ملعقة صغيرة من الثوم المفري


ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر المطحون


نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام


ثلثا كوب زيت زيتون


ربع كوب من أوراق البقدونس للتزيين


طريقة التحضير:


اغسلي ريش الضأن جيدا ثم انزعي قطع الدهون الزائدة بها،

ضعيها في طبق حجمه مناسب ثم اتركيها جانبا.


أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه المسترده،

الثوم المفري صير الليمون وقلّبي جيدا، أضيفي ريش الضأن،

وعالزعتر المطحون، نصف ملعقة الفلفل الأسود،

ربع ملعقة الملح وثلثي كوب زيت الزيتون ثم اخلطي

المحتويات بيديك.


أحضري كيسا بلاستيكيا ، ضعي فيه ريش الضأن

المتبلة واحكمي غلق الكيس ثم ضعيه في الثلاجة

لمدة 8 ساعات أو يفضل ليلة كاملة.


أخرجي الريش من الثلاجة، أحضري الشواية سخنيها

جيدا ثم ضعي عليها ريش الضأن وقلّبيها على الجانبين

لمدة 10 دقائق حتى تنضج جيدا.


ارفعي اللحم من على الشواية ثم ضعيه في طبق التقديم

انثري عليه أوراق البقدونس واستمتعي بالمذاق الرائع.


( تقدم ريش الضأن مع سلطة الطحينة و البطاطس المقلية أو الأرز)

ريش‏ ‏مشوية‏ ‏بالمستردة


طريقة عمل ريش الضأن مع صلصة البلسميك

ريش الضأن مع البطاطس في الفرن


مختلفة لإعداد الضأن



المقادير:


كيلو من ريش الضأن


ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس المقطعة

 




ملعقة صغيرة من الثوم المفري


ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون


ثمرتا بطاطس مقشرة


بصلتان صغيرتان مقطعتان إلى أرباع صغيرة


فص ثوم مقطع إلى نصفين


ملعقة كبيرة من زيت الزيتون


كوبان من حساء اللحم


ربع كوب من الخل الأبيض


ملح وفلفل أسود


طريقة التحضير:


سخنّي الفرن في درجة حرارة 230 درجة.


اغسلي ريش الضأن جيدا ثم ضعيها في وعاء

متوسط الحجم وانثري عليها كمية

من الملح و الفلفل الأسود.


أضيفي أوراق البقدونس، الزعتر، الخل إلى ريش الضأن

وقلّبي جيدا بيديك ثم اتركيها جانبا.


قطعي البطاطس إلى شرائح سميكة وضعيها في وعاء

به ماء وملح.


أحضري صحن بايركس أو صينية - حسب المتوافر

لديك- ضعي فيها ريش الضأن، شرائح البصل، ا***اء ،

شرائح البطاطس والثوم المفري ثم انثري ما تبقى من

خليط الريش على سطح الصينية.


ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة

ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 واتركيها

لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.


أخرجي الصينية من الفرن وضعي الريش في طبق التقديم


واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.


ريش ضأن مقلية مع أعشاب الروز ماري



مختلفة لإعداد الضأن



المقادير


كيلو ريش ضأن

كوب دقيق أبيض


كوب بقسماط ناعم


ربع كوب من الماء


ملعقة صغيرة من ملح الطعام


ثلثا كوب زيت نباتي للقلي


ملعقة صغيرة من الثوم المجروش


نصف كوب من الخل الأبيض


كوب روز ماري


طريقة التحضير:


اغسلي ريش الضأن جيدا ثم ضعيها جانبا.


أحضري وعاء، ضعي فيه الخل الأبيض، الملح، الثوم

المجروش وربع كوب الماء وقلبي جيدا ثم ضعي

ريش الضأن في الخليط.


قلّبي المحتويات بيديك، غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة

لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات.

 




أحضري طبقا متوسط الحجم، ضعي فيه الدقيق الأبيض

والبقسماط الناعم وقلّبيه.


سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار.


أخرجي الريش من الثلاجة ثم اغمسي كل قطعة منها

في البقسماط والدقيق ومنها إلى الزيت.


قلبي الريش على كل جانب حتى صبح اللون ذهبيا

مائلا للبني ثم ارفعيها من على النار.


ضعي الريش في طبق التقديم وبجانبها أوراق الروز

ماري ثم قدميها لعائلتك.


وبالعــــآآفيـــــه على قلووبكــــم

أختكم / عيووون :t024:


مختلفة لإعداد الضأن





'vr lojgtm gYu]h] vda hgqHk

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:57 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant