منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > منتديات الرياضة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-22-2013, 10:10 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي كيفية عمل لحمة الستيك

 


كيفية عمل لحمة الستيك
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244287.html" >كيفية لحمة الستيك
المقاديرlosha - www.losha.netlosha - www.losha.net
  • ثوم مهروس للصوص,4 فص
  • زعتر بري يابس للصوص, ملعقة كبيرة
  • **دة لورباك للصوص, قالب كبير
  • لحمة ستيك كبيرة ,2 قطعة
  • ثوم مهروس,3 فص
  • خل أسود ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • دبس رمان ,0.25 كوب
  • عصير ليمون ,0.25 كوب
  • صلصة HP لشرائح اللحم ,0.25 كوب
  • زعتر بري مجفف, ملعقة كبيرة
  • إكليل الجبل طازج,2 ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • ملح للصوص, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نجهز الصوص الخاص بالستيك قبل يوم كامل من عمل لحمة الستيك
- نذيب ال**دة على نار هادئة
- نضيف الثوم المهروس عليها مع التحريك السريع
- نضيف القليل من الزعتر البري إلى الثوم وال**دة
- ونحركهم بسرعة مع بعضهم البعض، حتى يحصلو على النكهة من بعضهم
- نطفئ الغاز ونسكبهم في قوالب مثل قوالب الثلج
- نضعهم في الثلاجة حتى نطهو قطع الستيك
- نثقب شرائح اللحم بالسكين بعدة مناطق منها لتتشرب الصوص
- نخلط الثوم والملح والفلفل والليمون ودبس الرمان والخل والزعتر وإكليل الجبل وصلصة الHP والسكر
- نضع اللحمة في الخليط ونقلبها حتى نشعر بوصول المزيج إلى كامل القطع
- نغطي اللحمة ونضعها في الثلاج طول فترة الليل
- نجهز شواية الفحم أو الشوايه الكهربائية
- نضع قطع اللحم على الشواية، مع التقليب المستمر
- ندهن قطع اللحم بالصوص المتبقي في إناء النقع، في حال شعرنا أن القطعة بدأت تنشف، وهذه الخطوة مهمة جداً
- نغرز السكين في الستيك للتأكد من استوائها
- نضعها في طبق التقديم
- نخرج ال**دة والزعتر التي حضرناها مسبقاً من الثلاجة
- نضع قطع ال**دة على الستيك وهي ساخنةٌ، حتى تذوب ال**دة عليها
ونستطيع أن نزينها بالقليل من الزعتر البري أو البقدونس على الوجه وتقدم ساخنةً
;dtdm ulg gplm hgsjd;

;dtdm ulg gplm hgsjd;

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


;dtdm ulg gplm hgsjd;

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 11:35 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant