منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > منتديات الرياضة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-20-2013, 09:24 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي فطيرة رول محشية بالخضار والموتزريلا

 


فطيرة رول محشية بالخضار والموتزريلا


فطيرة رول محشية بالخضار والموتزريلا


فطيرة رول محشية بالخضار والموتزريلاlosha - www.losha.net


المقادير:losha - www.losha.net
الحشو
* زيت زيتون
* كوسى وفلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
* بصل مُقطَع صغير
* زعتر جاف
* ملح وفلفل
* جبن موتزاريلا مبشور
العجين
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
* 4/1 كوب ماء دافئ
* 2 ملعقة صغيرة سكر
* 4 كوب دقيق عادي
* 2/1 كوب زيت خضروات
* 3 بيض
* 1 كوب لبن حليب
* خليط من صفار بيض وحليب للدهن



طريقة التحضير:
يُوضع الزيت على نار متوسطة ويُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو بالملح والفلفل ويُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل.
يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة ويُضاف البيض ويُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً ويُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
يُدهن وعاء بقليل من الزيت ويُوضع به العجين ويٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة وتُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل ويُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين وتُرش الجبنة الموتزاريلا مع الحشو، وتُقفل الجوانب ويٌلف على هيئة أسطوانة وتُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت. يُكرر السابق حتى نتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر. تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق واللبن وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة . في حالة زيادة كمية الحشو، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل والليمون.
وصحة وهنا

t'dvm v,g lpadm fhgoqhv ,hgl,j.vdgh

t'dvm v,g lpadm fhgoqhv ,hgl,j.vdgh

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


t'dvm v,g lpadm fhgoqhv ,hgl,j.vdgh

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:20 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant