منتديات نورة الحربي

 

 


العودة   منتديات نورة الحربي > منتدى تغذيات > قِسمْ الطِب والصِحَّة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-31-2012, 08:58 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي انزيم الاميليز , فائدة ارتفاع انزيم الاميليز داخل اللعاب , الانزيم يحميك من مخاطر الس

 

انزيم الاميليز , فائدة ارتفاع انزيم الاميليز داخل اللعاب , الانزيم يحميك من مخاطر السكر
انزيم الاميليز فائدة ارتفاع انزيم

انزيم الاميليز فائدة ارتفاع انزيم

 





كشفت دراسة أمريكية حديثة أجراها باحثون من مركز مونيل للحواس الكيميائية بولاية
فيلادلفيا الأمريكية، عن ارتفاع مستوى إنزيم الأميليز "amylase" داخل اللعاب يقلل من
فرص التعرض لمخاطر مرض السكر، الناتجة عن ارتفاع جلوكوز الدم، وذلك عند تناول

 


الأطعمة المحتوية على النشا.

جاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "The Journal of Nutrition"،
وذلك على الموقع الإلكترونى الخاص بها فى الرابع من إبريل الجارى، وقام بدعمها
مادياً المعهد الوطنى للصم ومشاكل السمع.

وتعتبر الأطعمة المحتوية على النشا الغذاء الرئيسى لمعظم شعوب العالم، وتمثل
70% من السعرات الحرارية التى يحصل عليها سكان الولايات المتحدة الأمريكية،
حسبما ذكرت الدراسة، ومن أهم الأطعمة التى تحتوى على النشا البطاطس والذرة
والأرز والأطعمة ال**نعة من القمح كالخبز، ويقوم إنزيم الأميليز بهضم المركبات
النشوية داخل الفم إلى جزيئات صغيرة من الجلوكوز سريعة الامتصاص.

وأضافت الدراسة، التى شملت 48 شخصاً، أن ارتفاع مستوى إنزيم الأميليز فى اللعاب
قد يبدأ بانخفاض مستوى الجلوكوز فى الدم الخاص بهذا الشخص، حيث تقوم التركيزات
العالية من الأنزيم بالتفتيت السريع لجزيئات النشا وتحويله لعدد كبير جداً من المركبات
الصغيرة سهلة الامتصاص، وهو ما يؤدى إلى وصول جزيئات الجلوكوز بشكل سريع
إلى الدم، وهو ما يكون له مفعول السحر فى الإفراز المبكر والسريع لهرمون
الأنسولين، ومنع وصول الجلوكوز بالدم إلى مستويات عالية.

وأكدت الدراسة أن الإفراز المبكر لهرمون الأنسولين لدى الأشخاص الذين يمتلكون
مستويات عالية من إنزيم الأميليز يضمن لهم عدم الارتفاع المفاجئ لمستوى الجلوكوز
بالدم، ويضمن أيضاً عدم إصابتهم بمشكلة مقاومة الأنسولين، بما يقلل من فرص
الإصابة بمرض السكر أو التعرض لمخاطره.




hk.dl hghldgd. < thz]m hvjthu ]hog hgguhf hghk.dl dpld; lk

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:26 PM

أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, KingFromEgypt Ltd Elassal
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant