Forums

العودة   Forums > منتدى تغذيات > قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-15-2013, 12:37 PM
ahlam1399 ahlam1399 غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,498,395
افتراضي صينية المقالي بالدجاج

صينية المقالي بالدجاج
3 حبة متوسطة باذنجان شرائح
3 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت
4 قطع فيليه دجاج مقطع عيدان رفيعة
2 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
4 فص ثوم مهروس
2 عود بصل أخضر مفروم
3 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم
2/1 كوب شبت
1 كوب بقدونس مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ك**رة ناعمة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
التغطية
1 كوب جبن كاسات
1 كوب كريمة سائلة
2 كوب جبن موزاريلا مبروش
1 كوب جبن شيدر مبروش
1. باستعمال سكين حادة قطعي الباذنجان إلى شرائح رقيقة. ضعي الباذنجان في طبق واسع وأنثري كمية وفيرة من الماء. دعي شرائح الباذنجان لعدة ثواني لتتكون قطرات من الماء على سطحها. باستعمال ورق المطبخ جففي الباذنجان.
2. قشري البطاطس وقطيعها إلى شرائح رقيقة.
3. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
4. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
5. إقلي شرائح البطاطس. أنقلي شرائح البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
6. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت والدجاج. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدجاج إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه ذهبي.
7. أضيفي البصل، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الشبت والبقدونس. قلبي الخضروات مع الدجاج لعدة دقائق ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلبي الطماطم مع الدجاج والخضروات إلى أن تلين. أضيفي البهار، الملح، الك**رة والفلفل.
8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
9. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
10. في طبق الفرن ضعي عدة شرائح من الباذنجان. وزعي قليل من خليط الحشو، وزعي طبقة من شرائح البطاطس. وزعي قليل من الحشو. كرري الخطوة إلى أن تستعملي كل المكونات.
11. التغطية: في إبريق الخلاط ضعي الجبن، الكريمة، 1 كوب من جبن الموزريلا و4/3 كوب من جبن الشيدر. شغلي الخلاط إلى أن يتكون خليط ناعم. وزعي الخليط على الخضروات والدجاج.
12. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الطبق في الفرن لمدة 60 دقيقة. تخلصي من ورق الألمنيوم. أنثري بقية الجبن على صينية المقالي بالدجاج ثم قدميها.
المصدر: Forums


wdkdm hglrhgd fhg][h[

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:13 AM

converter url html by fahad

 


أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47