|
|
#1
02-27-2013, 06:22 PM
|
|||
|
|||
المنسف
المنسف
مسااااااااااااااائكم ورد متل ما وعدت سارونه وخلود ومشاري عملت المنسف حبيب الشعب :كره قدم وان شاء الله يعجبكم أنا شخصيا بمووووووت فيه :حب: تبدا بالمقادير 2 كيلو لحمه  كيلو رز  2 لبن جميد جاهز  بصله وحبات هال  زيت للرز  معلقه كبيره ملح ومعلقه كبيره عصفر اللي هو كركم  لوز للتزيين  الطريقه بنغسل اللحمه وبنضعها على النار وبنستنى لتغلي ونشسل الرغوة تماما وبنضيف البصل والهال  وبنتركها لتستوي بالضغط 45 دقيقه بنحضر الجميد على جنب  وبنغلي مي لنفلفل الرز بعد مرور الوقت المطلوب بنصفي المرقه وبنرجع بنضيف عليها اللحمه 
وبعدبن بنضيف اللين وبنحرك وبنضعها على نار وسط وتغلي لمدة تلت ساعه   بهالأثناء بنحضر للرز وبنبدا بوضع الزيت في الطنجره بحب اح** اللوز مسبقا بزيت الرز  وبس يتحمر بنشيله  وبنضع الرز ال**فى والعصفر والملح  بنضع الماء المغلي ليغمر الرز ويرتفع تقريبا 2 سم  بنتركه ليغلى شوي وبعدين بنهدي الغاز ليستوي بده تقريبا تلت ساعه  هيك بكون غلي اللبن وصار جاهز كمان بنحضر الطبق وبنفت فيه خبز ابيض الأصل شراك بس الخبز اطيب :يعض اضافره وبنشربه لبن  بنستى شوي وبنضيف الرز وفوقهم اللحمه وبنزينه 
وبنقدم معاه اللبن :لووف  وصحتييييييين وعافيه سارونه خلود ومشاري والجميييييع :لووف المصدر: Forums hglkst 
|
|
|
العرض الشجري