Forums

العودة   Forums > منتدى تغذيات > قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-28-2012, 12:16 AM
rss rss غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,828
افتراضي المجدره - كشري - بطريقتي

المجدره - كشري - بطريقتي
المجدره كشري بطريقتي






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..




بما إنو أخر خبراتي الجديدة تعلم فن الطبخ ..صرت حابة أشاركم خبراتي ..وبالمناسبة كل شئ بنزله هو أول مرة بعمله .


طبق اليوم ..طبق مشهور كتير بس بإختلاف المسميات من بلد لبلد ..يعني إحنا بالشام

بنسميه "مجدرة" ال**ريين بقولوا عنه "كشري" وبضيفوا معاه معكرونة ..:t066:

ما بعرف بحس بصير تقيل عالمعدة ..المهم ..


نبدأ بالمقادير ..

-4 بصل ..

-1 كيلو رز ..

-زيت ذرة +سمنة

-نص كيلو عدس بني..

-ماء لسلق العدس تكون مناسبة لكمية الرز لانو فيها رح نعمل الرز.

-ماجي بودرة .

-ملح ...وفلفل أسود ..





[IMG]المجدره كشري بطريقتي[/IMG]



المجدره كشري بطريقتي



نسلق العدس ..نص إستوى ...يعني ما ينضح كتير .

نضع العدس ب**فاة ..ونأخذ ماء السلق .


المجدره كشري بطريقتي


لاحظوا لونها بني بسبب العدس نفسه ...نضع فيها ملح وفلفل أسود وبودرة ماجي.



المجدره كشري بطريقتي


1- نضع القيليل من السمن مع زيت الذرة .

2- نضيف الرز .

3- نضيف العدس المسلوق ونقلب .

4- نضيف الماء ونتركه يستوي.



المجدره كشري بطريقتي


1- نقطع البصل كما في الشكل .

2- نقليه بزيت الذرة .

3- ننتظر حتى يحمر لونه .كما في الشكل




المجدره كشري بطريقتي




نضع البصل المقلي فوق الأرز والعدس ونقلّب.



المجدره كشري بطريقتي


وهيك الشكل النهائي.


والآن صلصة المجدرة "الكشري"

1- بصل

1-درس ثوم

1-فلفل أخضر

1 حبة بندروة

ملح ..بابريكا ..شطة مطحونة "بودرة" ..كمون.

1ملعقة صلصة.

الطريقة قدامكم بالخطوات .

المجدره كشري بطريقتي




المجدره كشري بطريقتي


المجدره كشري بطريقتي



واخيرا نقدمه مع الصلصة وسلطة الخضار.

وصحى وهنا .


فلسطينيةالهوية

المصدر: Forums


hgl[]vi - ;avd f'vdrjd

رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:37 PM

converter url html by fahad

 


أقسام المنتدى

الشريعة و الحياة | المنتدى العام | مـنـتـدى الـعـرب الـمـسافـرون | أزياء - فساتين - عبايات - ملابس نسائية - موضة | مكياج - ميك اب - عطورات - تسريحات شعر - العناية بالبشرة | װ.. أطآيبُ ״ شّهية ]●ะ | اعشاب طبية - الطب البديل - تغذية - رجيم - العناية بالجسم | ديكور - اثاث - غرف نوم - اكسسوارات منزلية | صور - غرائب - كاريكاتير | {.. YouTube..} | منتدى الاسئله والاستفسارات والطلبات | مواضيع منقولة من مواقع اخرى | اخبار التقنية | مواضيع منقولة من مواقع اخرى2 | منتدى تغذيات | منتدى تغذيات الكلي | قِصصْ الأنْبِيَاء | قِسمْ الرَّسُول الكَرِيمْ والصَّحَابة الكِرامْ | القِسمْ الإِسْلاَمِي العَامْ | قِسمْ المَواضِيْع العَامَّة | قِسمْ الشِعرْ والشُعَرَاء | قِسمْ الخَوَاطِر المَنقُولَة | قِسمْ الصُوَرْ | قِسمْ القِصصْ والرِوَايَات | قِسمْ حَوَّاءْ | قِسمْ الطِب والصِحَّة | قِسمْ الصَوتِيَّات والمَرئيَّات الإسْلاميَّة | قِسمْ مَطبَخ صَمْت الوَدَاعْ | قِسمْ الدِيكورْ | قِسمْ كٌرَة القََدَمْ العَرَبِيَّة والعَالمِيَّة | قِسمْ المكْياجْ والإكْسسْوارَات | قِسمْ المَاسِنجرْ | قِسمْ الِسِياحَة والسَفرْ | قِسمْ أَفْلاَمْ الكَرتُونْ | قِسمْ الفِيدْيو المُتَنَوعْ | منتديات الرياضة | اخبار | مواضيع منقولة من مواقع اخرى3 | موقع اجنبي | كوكو فرنسا | كوكو هندية | كوكو روسي | كوكو دنمارك | كوكو ياباني | اخر اخبار العولمة | عالم الحياة الزوجية | عرض أحدث عمليات البحث الشائعة |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47