#1
|
|||
|
|||
فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي فطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي <a href="http://forums.egyptladies.net/t243682.html" > المقادير :
- يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر وال**دة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. - يُضاف معجون الفلفل، ثم يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج ويتكون عجين أملس ناعم. - يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه. - يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. - يُقسم العجين لقسمين متساويين ويتم فرد كل قسم على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائري (حسب حجم الصينية). - تُفرد دائرة عجين داخل القالب، وتُوزع عليها شرائح السالمون، وتُرش بجبن الموزريلا، ويُوزع عليها الفلفل الأحمر المشوي ثم يُبتل الحشو بالملح والفلفل. - يُغطى الحشو بدائرة العجين الأخرى، ويُضغط على الحواف لإحكام الغلق، مع عمل فتحات صغير بالشوكة على سطح العجين. - تُدهن الفطيرة بزيت الزيتون وتُرش بالسمسم. - تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً. - ال**در: مطبخنا. t'dvm fpa, hgshgl,k hgl]ok lu hgtgtg hgla,d t'dvm fpa, hgshgl,k hgl]ok lu hgtgtg hgla,d المصدر: Forums t'dvm fpa, hgshgl,k hgl]ok lu hgtgtg hgla,d |
|
|