|
|
#1
12-20-2013, 09:24 PM
|
|||
|
|||
الكوسا بالدجاج 2013 ، كيفية عمل الكوسا بالدجاج 2013
الكوسا بالدجاج 2013 ، كيفية عمل الكوسا بالدجاج 2013
الكوسا بالدجاج 2013 ، كيفية عمل الكوسا بالدجاج 2013 الكوسا بالدجاج 2013 ، كيفية عمل الكوسا بالدجاج 2013 <a href="http://forums.egyptladies.net/t243138.html" >  طريقه عمل الكوسا بالدجاج المقادير هيل مطحون, حسب الرغبة نشا , ملعقة كبيرة عصفر , حسب الرغبة قرشلة , حسب الرغبة طحين , ملعقة كبيرة ليمون عصير وبرش,4 حبة **دة , حسب الرغبة صدور دجاج , حسب الرغبة بيض , بيضة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة طريقة التحضير - أسلقي صدور الدجاج مع البصل والملح والهيل المطحون وبرش و عصير الليمون, وبعد أن تنضج صفي الدجاج من المرقة و ضعيهما جانباً - ضعي نصف إصبع ال**دة وقلبيه مع ملعقة طحين و ملعقة النشا أو يمكنك وضع أحدهما (الطحين أو النشا) حسب رغبتك في سماكة الصوص - إستمري في التحريك حتى تذوب ال**دة ثم أضيفي مرقة الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر - أضيفي العصفر و أتركي المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى يتماسك الصوص ويصبح متوسط السماكة - غطي صدور الدجاج أولاً بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل و ثانياً بالبقسماط ( القرشلة ) - إقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون ويفضل وضعها على ورق المطبخ كي تتخلصي من الزيت الزائد في قطع الدجاج - ضعي قطع الدجاج المقلية في الصوص وقلبيها بهدوءٍ على الوجهين على نارٍ هادئةٍ - ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار - يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز الأبيض أو الخبز المثوم و المح** أو مع البطاطا المهروسة المصدر: Forums hg;,sh fhg][h[ 2013 K ;dtdm ulg 
|
|
|
العرض الشجري