#1
|
|||
|
|||
فتة الح** الشامية
فتة الح** الشامية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته</p> الفتة من الاطباق المشهورة جدا في الشام وخاصة في دمشق وتسمى (( التسقية – التسئية ) ) وغالبا ما تكون الطبق الرئيس في افطار يوم الجمعة حيث يجتمع افراد العائلة كلها نبدا بسم الله الفتة الشامية المكونات : ح** حب – لبن – طحينة – عصير ليمونة – فص ثوم – خبز – سمنة – صنوبر وبقدونس للزينة الطريقة • نغسل الح** وننقعه 8 ساعات على الأقل ثم نسلقه • في الخلاط نضع ح** مسلوق ولبن وطحينة وثوم وعصير ليمونة وقليل من مرق الح** وملح ونخلطه مع تركيز المذاق • نقص الخبز ونضعه في الوعاء ونضيف قليل من الصلصة ( البدوة ) ومرق الح** ونحرك • نضع الح** على وجه الخبز ثم نصب البدوة فوقها ونرش كمون وفليفلة حمرا • نحمي السمنة ونصبها على الوجه ونزين بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم بتمنى تجربوها لانها طيييييييييييييييييييييييييييييييبة لا تتركو الموضوع بدون ردودكم الحلوة يا حلوات ودعوة لطيفة منكم يا امورات المصدر: Forums tjm hgp** hgahldm |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|