|
#1
|
|||
|
|||
اطباق متنوعه للاسماااك
اطباق متنوعه للاسماااك
فيليه السمك المقلي المقادير فيليه السمك زيت الزيتون الخردل خل ابيض ملح - فلفل اسود ريحان يابس ثوم مفروم كمون بيض دقيق الخبز يحضر فيليه السمك ثم يقطع [IMG][/IMG] نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود [IMG][/IMG] يصب فوق السمك [IMG][/IMG] يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر [IMG][/IMG] و يقدم [IMG] سمك بالفلفل المقادير سمكتين فلفل اخضر و احمر بصل ابيض ملح و فلفل اسود خردل خل اسود ثوم مفروم زيت الزيتون **دة يجهز السمك و ينظف جيدا [IMG][/IMG] ينزع عنه العظم [IMG][/IMG] يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك [IMG][/IMG] يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك [IMG][/IMG] يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع ال**دة و يدخل الفرن حتي ينضج [IMG][/IMG] و يقدم [IMG] اسياخ بالسمك المقادير فيليه السمك فلفل احمر و اخضر بصل ابيض ملح - فلفل ابيض خل ابيض زنجبيل معكب ماجي سمك ثوم مفروم خردل ملعقة زيت الذرة ملعقة مايونيز يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة [IMG][/IMG] يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل [IMG][/IMG] يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد [IMG][/IMG] يوضع علي الشواية حتي يتحمر [IMG] و يقدم سمك بشرائح الجبن المقادير فيليه سمك شرائح جبن غودا بيض دقيق ابيض دقيق الخبز التتبيلة انظر فوق " فيليه السمك المقلي" يقطع السمك الي شرائح رقيقة و يتبل [IMG][/IMG] ثم توضع في كل شريحة من السمك شريحة من الجبنة و تثبت باعواد صغيرة [IMG][/IMG] يغمس في الدقيق الابيض [IMG][/IMG] ثم البيض و دقيق الخبز [IMG][/IMG] تقلي في الزيت حتي تتحمر [IMG][/IMG] تنزع عنها الاعواد [IMG][/IMG] [IMG] و تقدم جمبري بالصلصة البيضاء المقادير جمبري منزوع القشرة و متبل بصل ابيض فلفل احمر و اخضر زيت زيتون كريما الطازجة اي جبنة بيضاء ملح - فلفل ابيض الثوم المعمر مجفف ثوم مفروم بقدونس مفروم علبة صغيرة الفاصوليا البيضاء او جزر مهروس او بازلاء خضراء يحمر البصل و الفلفل في زيت الزيتون [IMG][/IMG] ثم يضاف اليه الجمبري - الثوم - الثوم المعمر - ملح - فلفل ابيض [IMG][/IMG] بعدها تضاف الكريما الطازجة [IMG][/IMG] ثم الجبنة و يترك علي نار هادئة [IMG][/IMG] ثم الفاصوليا او الجزر او بازلاء [IMG][/IMG] ثم تزين بالبقدونس و تقدم [IMG][/IMG] للأمااانــــه منقــــوووول ....:t065: اتمـــنى تعجبكــــــم .... وبالعاااافيـــــــــه .... المصدر: Forums h'fhr ljk,ui gghslhhh; |
|
|