Forums

العودة   Forums > مواضيع منقولة من مواقع اخرى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-28-2013, 12:43 AM
rss rss غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,669
افتراضي البط المحشى

البط المحشى
يلا يا حلوات على الطريقة:
أول شي غسلي البطة زين بالماء الدافي

ثانيا :افركيها بالخل والطحين وخليها شوي

وبعدين الخطوة الثانية تجهيز الحشوة
مقادير الحشوة
رز أمريكي _بقدونس مفروم _ ك**رة مفرومة –طماطم مقطعة تقطيع صغير- كبد البط ((حسب الرغبة))



نغسل رز **ري وبعدين نسلقه( نص سلق) ونضيف علية ((ملح وفلفل اسود وزيت ))

وبعد ما ينشف الماء نضيف البقدونس والك**رة والطماطم
و الليمون الأسود ونخلية على النار شوي ونرفعه عن النار
نرجع للبط نغسله عن الطحين و نبدأ نحشى

وبعدين حسب الرغبة إذا كنتي تحبين تضيفين الكبده أو لا

وهاذي الصورة بعد ما خلصنا من الحشي

وبعدين نجيب أعواد الأسنان ((النكاشات)) الخشبية

ونقفل البطة عشان ما تطلع الحشوة
ا
لمرحلة الثالثة
نحطها في قدر ضغط

ونضيف عليها الماء والبصل المقطع والثوم
والبهارات المشكلة وشوي من الفلفل اسود ومكعب
ماجي والك**رة المطحونة ثم البهارات الخشنة
((هيل-ورق غار –قرنفل-فلفل اسود-أعواد قرفة
–كمون –ك**رة حب))
ونسكر علية ونخلية من ساعة إلا ربع إلى ساعة

وبعدها نجيب صلصه الطماطم

ونضيف عليه ملعقتين شاي سمنة ونعصر عليها نصف ليمونة ونضيف شوي فلفل اسود

و هذا شكل البطة بعد ما استوت

نطلعها من القدر ونحطها بصينية فرن

وندهنها بخلطة الصلصه


وبعدين ندخلها الفرن تحمر شوي ونكون فاتحين
النار من فوق وتحت بنفس الوقت
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:01 AM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Adsense Management by Losha
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47