04-05-2014, 09:48 AM
|
|
Administrator
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 3,915,167
|
|
بيتزا بالسي فود , طريقة عمل بيتزا بالسي فود , طريقة عجينة البيتزا بالكلماري , مق
بيتزا بالسي فود , طريقة عمل بيتزا بالسي فود , طريقة عجينة البيتزا بالكلماري , مق
بيتزا بالسي فود , طريقة عمل بيتزا بالسي فود , طريقة عجينة البيتزا بالكلماري , مقادير البيتزا بالجمبري
اللي بتحب الكلماري أو الجمبري هتاكل البيتزا دي وتدعيلي
فعلاً بيتزا رائعة الجمال والطعامة
للعجينة
3 أكواب دقيق
1 بيضة مخفوقة
قطعة خميرة مذابة في قليل من الماء مع إضافة ذرات قليلة من السكر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
للبيتزا
1 قرطاس كلماري مسلوق مقطع مكعبات
1 قطعة سمك فيليه مسلوقة مقطعة مكعبات
5 حبات من الجمبري المسلوق
2 ملعقة صوص طماطم بالثوم والريحان
4 ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا مبشورة
1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الصينية
لعمل العجينة
يُخلط الدقيق مع الملح جيداً ثم يضاف زيت الزيتون والبيضة المخفوقة والخميرة ويُعجن الخليط جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة ثم تترك لتختمر .
لعمل البيتزا
// تُدهن الصينية بالزيت وتُفرد العجينة وتوضع بالصينية وتدهن العجينة بصوص الطماطم .
// يُقطع الكلماري والسمك والجمبري إلى مكعبات متوسطة وترص فوق العجينة المدهونة بالطماطم بشكل هندسي .
// تنثر الجبنة الموتزاريلا ثم توضع البيتزا في فرن ساخن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يحمر لونها وتنضج تماماً .
fdj.h fhgsd t,] < 'vdrm ulg
|