عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 11-27-2012, 09:58 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي اطباق متنوعه للاسماااك


اطباق متنوعه للاسماااك
فيليه السمك المقلي

المقادير

فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يصب فوق السمك

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر


[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

و يقدم

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك



اطباق متنوعه للاسماااك


سمك بالفلفل

المقادير

سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
**دة

يجهز السمك و ينظف جيدا

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ينزع عنه العظم

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع ال**دة و يدخل الفرن حتي ينضج

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

و يقدم

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك


اطباق متنوعه للاسماااك


اسياخ بالسمك

المقادير

فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح - فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز

يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يوضع علي الشواية حتي يتحمر

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك


و يقدم


اطباق متنوعه للاسماااك


سمك بشرائح الجبن

المقادير

فيليه سمك
شرائح جبن غودا
بيض
دقيق ابيض
دقيق الخبز
التتبيلة انظر فوق " فيليه السمك المقلي"


يقطع السمك الي شرائح رقيقة و يتبل

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ثم توضع في كل شريحة من السمك شريحة من الجبنة و تثبت باعواد صغيرة

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

يغمس في الدقيق الابيض

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ثم البيض و دقيق الخبز

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

تقلي في الزيت حتي تتحمر

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

تنزع عنها الاعواد

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]


[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك
و تقدم


اطباق متنوعه للاسماااك


جمبري بالصلصة البيضاء

المقادير

جمبري منزوع القشرة و متبل
بصل ابيض
فلفل احمر و اخضر
زيت زيتون
كريما الطازجة
اي جبنة بيضاء
ملح - فلفل ابيض
الثوم المعمر مجفف
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
علبة صغيرة الفاصوليا البيضاء او جزر مهروس او بازلاء خضراء


يحمر البصل و الفلفل في زيت الزيتون

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ثم يضاف اليه الجمبري - الثوم - الثوم المعمر - ملح - فلفل ابيض

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

بعدها تضاف الكريما الطازجة

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ثم الجبنة و يترك علي نار هادئة

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ثم الفاصوليا او الجزر او بازلاء

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]

ثم تزين بالبقدونس و تقدم

[IMG]اطباق متنوعه للاسماااك[/IMG]



اطباق متنوعه للاسماااك

للأمااانــــه منقــــوووول ....:t065:

اتمـــنى تعجبكــــــم .... وبالعاااافيـــــــــه ....

h'fhr ljk,ui gghslhhh;

رد مع اقتباس