عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 12-22-2013, 03:26 PM
rss
Guest
 
المشاركات: n/a
افتراضي طريقة عمل دجاج بالاكياس


طريقة عمل دجاج بالاكياس
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244263.html" >طريقة دجاج بالاكياس
المقادير
  • جزر مقشر ومقطع,2 حبة
  • ليمون مقشر ومقطع, حبة
  • أكياس خاصة بالفرن , كيس
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • زيت ,3 ملعقة كبيرة
  • دجاج , دجاجة
  • ثوم مفروم قطع كبيرة,4 فص
  • بندورة مقشر ومقطع,2 حبة
  • بصل مقشر ومقطع,2 حبة
  • باذنجان مقشر ومقطع,3 حبة
  • بطاطا مقشر ومقطع,3 حبة
  • خل ,0.25 كوب
  • ملح ,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج بالماء والملح جيداً
- نضع الدجاجة في وعاءٍ كبيرٍ ونضيف إليها الفلفل والملح والثوم والخل والبهارات، ونتأكد من وصول المكونات إلى كل الدجاجة
- ننقع الدجاجة بالخلطة لمدة ساعتين
- نحضر كيس الشوي
- ندهن الدجاجة بالزيت، ونضعها بالكيس
- نضع كل من الباذنجان والبطاطا والبصل والبندورة والجزر والليمون في داخل الدجاجة التي في الكيس
- نغلق كيس الشوي بإحكام
- نطع الكيس داخل صينية الفرن، ونضعه بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعة
- نخرج الكيس من الفرن ونفتحه بحذر خوفاً من البخار
- نخرج الدجاجة ونضعها في طبق التقديم ونضع الخضار حولها
- نأخذ المرق الذي خرج من الدجاج ونضع أيضاً فوق الدجاج للتغميس
يمكنك تقديم الأرز بجانب الدجاج



'vdrm ulg ][h[ fhgh;dhs

'vdrm ulg ][h[ fhgh;dhs

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


'vdrm ulg ][h[ fhgh;dhs

رد مع اقتباس