الموضوع: مخلل المانجو
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 10-13-2012, 04:22 AM
rss rss غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,669
افتراضي مخلل المانجو

مخلل المانجو
المكوّنات و المقادير

  • 6 حبات متوسطة مانجو خضراء
  • ملعقة أكل ملح
  • نصف ملعقة أكل كركم
  • ملعقة أكل فلفل أحمر ناعم
  • نصف رأس ثوم
  • قطعة من الزنجبيل
  • قرن فلفل أخضر حار
  • زيت
  • نصف كوب خل
  • ملعقتين من **** الخردل

طريقة التحضير نقشر المانجو ونزيل اللب ويقطع شرائح

يتبل بالملح والفلفل الأحمر والكركم ويترك ساعة بعده يوضع فى **فاه

ضعى الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والخل ويخلط فى الخلاط جيدا

يسخن الزيت ثم تضاف **** الخردل ثم يضاف عليه المانجو ويحرك لمدة 10 دقائق

ثم يضاف خليط الخل ويترك لمده 10 او 15 دقيقة يبرد ويوضع فى برطمان ويحكم

جيد ويستخدم بعد 3 أيام

رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47