عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 12-22-2013, 04:26 PM
rss rss غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,828
افتراضي وصفة كباب اللحم بالزنجبيل

وصفة كباب اللحم بالزنجبيل
<a href="http://forums.egyptladies.net/t244210.html" >وصفة كباب اللحم بالزنجبيل
المقادير
  • أسياخ لشي الكباب,
  • بصل مقطع مكعبات, حبة
  • ملح حسب الرغبة,
  • فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات,2 حبة
  • خل , كوب
  • زنجبيل , ملعقة كبيرة
  • عسل , كوب
  • صلصة الصويا ,2/3 كوب
  • لحم مقطع مكعبات كبيرة, كيلو
  • فطر (مشروم) ,24 حبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة,

طريقة التحضير
- يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً.

- ترص مكعبات اللحم في الأسياخ بالطريقة الآتية: قطعة لحم، قطعة فطر، قطعة بصل، قطعة فلفل، وهكذا حتى تنتهي الكمية.


- تدهن أسياخ اللحم بتتبيلة الزنجبيل والصويا، وذلك باستخدام الفرشاة، ثم توضع أسياخ اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة جيداً.


- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ويشوى فيه اللحم حتى ينضج، أو من الممكن استعمال الشواية الكهربائية مع الحرص على تقليب الأسياخ على الجانبين حتى لا يحترق اللحم.


- ترص أسياخ الكباب في طبق التقديم، ويصب فوقها بقية التتبيلة، وتزين حسب الرغبة.

,wtm ;fhf hggpl fhg.k[fdg

,wtm ;fhf hggpl fhg.k[fdg

المصدر: Forums


,wtm ;fhf hggpl fhg.k[fdg

رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47