الموضوع: مخلل المجدوس
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 01-26-2013, 01:20 AM
rss rss غير متواجد حالياً
Senior Member
 
تاريخ التسجيل: Sep 2012
المشاركات: 721,828
افتراضي مخلل المجدوس

مخلل المجدوس
مخلل المجدوس




نشوف الصورة وبعدين نحكم


مخلل المجدوس

امممممممممم صار لساني حامض

تعالوا معي نشوف الطريقة

المقادير:

باذنجان صغير يصلح لمخلل المجدوس

ثوم مفروم

فليفلة خضراء مقطعة صغيرة

بندورة مقطعة صغيرة

ملعقة ملح ليمون

ملعقة شطة

ملح طعام

الطريقة:

نحضر الباذنجان ونغسله ثم نسلقه حتى يصبح لا طريا ولا قاسيا (وسط)

ثم نقطع الثوم والفليفلة والبندورة الى قطع صغيرة ثم نضيف اليها الشطة وملح اليمون وملح الطعام حسب الرغبة

الحشوة الآن أصبحت جاهزة

مخلل المجدوس

بعد ذلك نشقح الباذنجان من وسطه حتى نضع الحشوة فيها

مخلل المجدوس

ثم نصفها في المرطبان وننتبه أن نضع الشق المفتوح من الأعلى وليس من الأسفل

ثم نضعه بالماء المملح وبعد أسبوع يكون جاهزا للأكل

مخلل المجدوس

وصحتين وألف عافية يا رب

مخلل المجدوس
المصدر: Forums


logg hgl[],s

رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47